ทำความรู้จักกับพันธุ์กล้วยหอม กล้วยหอมมีพันธุ์ฺอะไรบ้าง

ทำความรู้จักกับพันธุ์กล้วยหอม กล้วยหอมมีพันธุ์ฺอะไรบ้าง

   กล้วยหอม หรือ ผลไม้เครือ ผลมีกลิ่นหอมที่หลายๆคนรู้จักกัน เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง ที่นิยมปลูกในเขตร้อน กล้วยหอมจึงถูกจัดเป็นผลไม้เมืองร้อน สามารถปลูกได้เกือบทุกประเทศที่มีภูมิอากาศร้อนชื้นหลายแห่ง สำหรับประเทศไทย สามารถปลูกกล้วยหอมได้ทั่วทุกภาค

พันธุ์กล้วยหอม

     อย่างที่หลายๆคนทราบว่ากล้วยหอมนั้นมีอยู่หลากหลายสายพันธุ์เราไปดูกันค่ะว่าพันธุ์กล้วยหอมมีอะไรบ้าง พันธุ์กล้วยหอม ได้แก่ พันธุ์กล้วยหอมเขียวและพันธุ์กล้วยหอมทอง  แต่ตลาดไม่นิยมพันธุ์กล้วยหอมเขียวเนื่องจากถ้ารอสุกเหลืองทั้งผล เนื้อจะเละเกินไป โดยพันธุ์กล้วยหอมทั้งสองสายพันธุ์นั้นมีกลินและรสชาติที่เหมือนกัน ต่างกันที่ความนุ่มของเนื้อกล้วยเท่านั้น กล่าวคือพันธุ์กล้วยหอมเขียวถ้ามีสีเหลืองปนเขียว 50 %(ในวันแรก) ก็ถือว่าสุกกินได้แล้ว เนื้อนุ่มเหมือนพันธุ์กล้วยหอมทองที่เหลืองทั้งผล(ในวันแรก) สำหรับพันธุ์กล้วยหอมเขียว ถ้าเหลืองทั้งผลก็สุกไม่เหมาะรับประทานต้องทำเค้กแล้วละ ที่บอกว่ากล้วยสุกแล้วกินไม่ได้ เนื้อเละ คาดว่าเกิดจากตัดเครือก่อนเวลาแล้วนำไปบ่มแก๊สให้เหลือง 20% แล้วเอาออกขาย  เปลือกกล้วยจะหยุดเปลี่ยนสี(หรือเปลี่ยนสีช้ามาก) เพื่อจะได้วางขายได้นาน

 

 

เกษตรตำบล ศูนย์รวมความรู้การเกษตร ปลูกได้ ขายเป็น เน้นเกษตรอินทรีย์ เทคโนโลยีเกษตร กับกล้วยหอม

รูปภาพจาก : en.wikipedia.org

เรียบเรียงข้อมูลโดย :  เกษตรตำบล.คอม