ต้นหอม ชื่อวิทยาศาสตร์ ผักกินได้ทั้งใบ ดอกและหัว มีกลิ่นฉุน มีรสชาติเผ็ดร้อน
การปลูกพืช
ต้นหอม  ชื่ออื่นๆ : หอมแบ่ง, ต้นหอมขาว, หอมต้น, หอมนวล ต้นกำเนิด :  ทวีปเอเชียกลาง ชื่อสามัญ : Spring Onion, Green …
วิธีปลูกหอมแดงด้วยหัว ให้ได้ผลผลิตดี ขายได้ราคางาม
การปลูกพืช
หอมแดง หอมแดง เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นใต้ดินเรียกว่าหัวสะสมอาหาร หอมแดงสามารถขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด แต่ชอบดินร่วน ที่มีความ
หัวหอมแดง หอมแดง ชื่อภาษาอังกฤษ สมุนไพรส่วนประกอบเครื่องแกงและขนมหวาน
การปลูกพืช
หอมแดง ชื่ออื่นๆ : หอมแกง (ภาคกลาง, ภาคใต้) หอมไทย, หอมเล็ก, หอมหัว, หอม, หัวหอม, หอมแดง (ภาคกลาง) หอมบั่ว, หอมปัว, …
การทำนาในสภาพฝนแล้งหรือฝนทิ้งช่วง
การปลูกพืช
การทำนา สภาพการทํานาปีในเขตลุ่มน้ำเจ้าพระยาส่วนใหญ่อาศัยนํ้าฝน เพื่อใช้ในการทํานาหว่านและ การปักดําสําหรับการใช้น้ำชลประ
การทำกระเทียมดอง โดยใช้กระเทียมแห้งและกระเทียมสด
การปลูกพืชนา
กระเทียม กระเทียม จัดเป็นพืชสมุนไพรไทยและเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่มีคุณประโยชน์มาก กระเทียมใช้ประกอบอาหารเพื่อปรุงรสชาติ ไม
การปลูกหอมแดง สำหรับคนที่มีพื้นที่ปลูกน้อย-มีพื้นที่จำกัด
การปลูกพืชนา
หอมแดงที่ทานไม่ทัน เก็บไว้ข้างนอกหัวหอมก็จะลีบแบน เน่าเสีย ถ้าหากเก็บใส่ตู้เย็นโดยห่อกระดาษเอาไว้ก็จะสามารถเก็บไว้ทานได้
เห็ดหูหนู ดอกเห็ดคล้ายแผ่นวุ้น สีน้ำตาลแดง
การปลูกพืชนา
เห็ดหูหนู ชื่ออื่นๆ : เห็ดหูหนูดำ , เห็ดหูแมว , เห็ดหูหนูบาง , เห็ดหูหนูหนา ,  เห็ดหูหนูจีน (ทั่วไป) , เห็ดหู …
ตาเป็ดตาไก่ ยอดอ่อนรับประทานเป็นผักสด นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ
การปลูกพืชนา
ตาเป็ดตาไก่ ชื่ออื่นๆ : ก้างปลาดง ตับปลา ลังกาสา (เชียงใหม่), จ้ำเครือ (ลำปาง), ลังกาสาขาว (ตราด), ตีนจำโคก (เลย), ประดง
ข้าวเหนียว เป็นที่นิยมบริโภคอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
การปลูกพืช
ข้าวเหนียว ชื่ออื่นๆ : ข้าวเหนียว ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Glutinous rice ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oryza sativa var. …
ข้าวเหนียวดำ นิยมนำมาทำขนมหวาน อาทิ ข้าวเหนียวดำน้ำกะทิ ข้าวหลาม
การปลูกพืช
ข้าวเหนียวดำ ชื่ออื่นๆ : ข้าวเหนียวดำ หรือข้าวก่ำ ต้นกำเนิด : แถบประเทศเอเชีย ชื่อสามัญ : Black glutinous rice ชื่อวิทยา
ผักขี้หูด ผักพื้นบ้านของทางภาคเหนือ
การปลูกพืชนา
ผักขี้หูด ชื่ออื่นๆ : มะปึ้ก, ผักเปิ้ก ต้นกำเนิด : พบได้ทางภาคเหนือ ชื่อสามัญ : – ชื่อวิทยาศาสตร์ : Raphanus sativ …
ผักหิน ผักเขียด วัชพืชน้ำขึ้นเองตามธรรมชาติ
การปลูกพืชนา
ผักหิน ผักฮิ้น ชื่ออื่นๆ : ผักฮิ้น ( อุบลราชธานี) ผักฮิ้นน้ำ (ภาคเหนือ) ขาเขียด นิลบล ผักเขียด (ภาคกลาง) ผักเป็ด (ชลบุรี …