เห็ดแครง หรือ เห็ดตีนตุ๊กแก มีรูปร่างคล้ายพัด ขึ้นตามขอนไม้ งอกได้ตลอดปี ชื่ออื่นๆ : ภาคเหนือเรียก เห็ดแก้น เห็ดตามอด ภา
ป้ายกำกับ: การปลูกเห็ดแครง
การปลูกเห็ดแครงหรือการเพาะเห็ดแครง เห็ดแครง เป็นเห็ดขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายพัด ดอกเหนียวและแข็งแรง เมื่อแห้งด้านใต้ของดอกเห็ดมีครีบมีลักษณะแตกเป็นร่อง เห็ดแครงสามารถทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายไม่แพ้เห็ดชนิดอื่น การเพาะเห็ดแครงมีขั้นตอนต่างๆ เหมือนการเพาะเห็ดถุงทั่วไป