กล้วยเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียม วิตามินซี วิตามันบี 11 รวมถึงเส้นใยอาหาร และแม้ว่ากล้วยจะ
ป้ายกำกับ: ประเภทของกล้วย
ประเภทของกล้วย สามารถแบ่งเป็น 2 ประเภทคือ 1. กล้วยกินสด เป็นกล้วยสุกสามารถนำมารับประทานได้ทันที เช่น กล้วยไข่ กล้วยหอมทอง กล้วยหอมเขียว 2. ต้องนำมาทำให้สุกด้วยความร้อน กล้วยเหล่านี้มีแป้ง เมื่อดิบมีแป้งมาก เนื้อค่อนข้างแข็ง เมื่อสุกยังมีส่วนของแป้งอยู่มาก จึงต้อง ต้องนำมาต้ม เผา ปิ้ง เชื่อม จึงจะทำให้อร่อย รสชาติดีขึ้น เช่น กล้วยกล้าย กล้วยหักมุก กล้วยเล็บช้างกุด
กล้วยกล้าย ชื่ออื่นๆ : กล้วยหมอนทอง, กล้วยโกก, กล้วยยักษ์ ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้, เอเชียใต้ ชื่อสามัญ : Plan
กล้วยป่า กล้วยป่า มีชื่ออื่นๆว่า กล้วยไข่ (กลาง,เหนือ) กล้วยเถื่อน (ใต้) กล้วยเถื่อนน้ำมัน (ใต้) กล้วยลิง (อุตรดิตถ์) ก
กล้วยตานี กล้วยตานี มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Musa balbisiana เป็นไม้ล้มลุก ทรงพุ่มรูปร่ม มีความสูง 3 เมตร ความกว้างทรงพุ่ม
เรื่องกล้วยๆ พันธุ์กล้วย ประเภทและชนิดของกล้วย ที่ได้รับความนิยม มาทำความรู้จักกล้วยจากเกษตรตำบลกับเรื่องกล้วยๆ