ก่อหนาม
ชื่ออื่นๆ : ก่อดาน (พังงา) ก่อตี๋, ก่อผา, ก่อหนามแหลม, ก่อหยุม (เชียงใหม่)
ต้นกำเนิด : พบทั่วไปบนภูเขาทางภาคเหนือ และพบเป็นกลุ่มๆบนภูเขาหินทราย ทางภาคอิสานตั้งแต่ระดับความสูง 900 เมตรขึ้นไป
ชื่อสามัญ : ก่อดาน
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Castanopsis purpurea barnett
ชื่อวงศ์ : FAGACEAE
ลักษณะของก่อหนาม
ต้น ไม้ต้น ขนาดเล็กถึงกลาง สูง 5-20 เมตร เปลือกลำต้นสีน้ำตาลอมเหลือง แตกล่อนเป็นสะเก็ดบางๆ
ใบ ใบรูปหอก กว้าง 3-4 ซม. ยาว 10-15 ซม. โคนใบสอบเข้า ปลายใบเรียวแหลม มีส่วนย่นออกไปเป็นหาง ขอบใบเรียบ ใบเป็นมัน
ผล ผลกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. กาบหุ้มเมล็ดเป็นหนามแหลม
การขยายพันธุ์ของก่อหนาม
เพาะเมล็ด
ธาตุอาหารหลักที่ก่อหนามต้องการ
ประโยชน์ของก่อหนาม
- เมล็ด นำไปคั่ว รับประทานได้
- เปลือกต้นหรือกิ่ง นำมาต้มน้ำอาบ ให้ร่างกายแข็งแรงอาจผสมกับเปลือกต้นไม้กูด ด้วยก็ได้ มีรสฝาด น้ำที่ได้มีสีแดง ช่วยบำรุงสมอง
สรรพคุณทางยาของก่อหนาม
–
คุณค่าทางโภชนาการของก่อหนาม
การแปรรูปของก่อหนาม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10884&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com
