ดาวกระจายไต้หวัน ยอดอ่อนทนได้-ใบใช้ทำชาสมุนไพร

ดาวกระจายไต้หวัน

ชื่ออื่นๆ : กี่นกไส้ (สระบุรี) ดาวกระจายไต้หวัน (ทั่วไป) ปืนนกไส้ (ภาคเหนือ) หญ้าก้นจ้ำขาว (สระบุรี)

ต้นกำเนิด : เม็กซิโก อเมริกาเหนือ และอเมริกากลาง

ชื่อสามัญ :  Butterfly needles, Common beggarticks, Hairy beggarticks, Romerillo, Shepherd’s needles, Spanish needles

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Bidens pilosa L.

ชื่อวงศ์ : Asteroideae

ลักษณะของดาวกระจายไต้หวัน

ต้น ไม้ล้มลุก สูงได้ถึง 2.5 ม.

ใบ ใบเรียงตรงข้าม รูปไข่ รูปขอบขนาน หรือรูปใบหอก ยาว 3–12 ซม. เรียบหรือแยกแขนง 1–3 ชั้น ขอบเรียบหรือจักฟันเลื่อย มีขนครุย แผ่นใบส่วนมากมีขนยาว ก้านใบยาว 1–7 มม.

ดอก ช่อดอกแบบช่อกระจุกแน่น ออกเดี่ยว ๆ หรือแยกแขนงแบบช่อเชิงหลั่น ก้านช่อยาว 1–9 ซม. ริ้วประดับส่วนมากมี 7–9 อัน รูปแถบ ยาว 3–5 มม. มีขนยาว วงใบประดับเส้นผ่านศูนย์กลาง 6–8 มม. ส่วนมากมี 8–9 ใบ รูปใบหอก ยาว 4–6 มม. ดอกวงนอกสีขาวหรืออมชมพู มี 3–8 กลีบ ส่วนมากยาว 0.7–1.5 ซม. ดอกวงในจำนวนมาก สีเหลือง ยาว 2–5 มม.

ผล ผลแห้งเมล็ดล่อน เป็นสี่เหลี่ยม มีขนยาว วงนอกสีน้ำตาลแดง ยาว 3–5 มม. วงในสีดำ ยาวกว่าประมาณ 2 เท่า แพปพัสมี 3–4 อัน ปลายมีขนเครา

ดาวกระจายไต้หวัน
ดาวกระจายไต้หวัน ใบรูปไข่ขอบเรียบหรือจักฟันเลื่อย

การขยายพันธุ์ของดาวกระจายไต้หวัน

ใช้เมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่ดาวกระจายไต้หวันต้องการ

ประโยชน์ของดาวกระจายไต้หวัน

  • ยอดอ่อนต้มรับประทานเป็นผักจิ้มน้ำพริก
  • น้ำคั้นจากใบสดมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตและการงอกของเมล็ดไมยราบยักษ์
  • ใบใช้ทำชาสมุนไพร
ดอกดาวกระจายไต้หวัน
ดอกดาวกระจายไต้หวัน ดอกสีเหลือง

สรรพคุณทางยาของดาวกระจายไต้หวัน

คุณค่าทางโภชนาการของดาวกระจายไต้หวัน

การแปรรูปของดาวกระจายไต้หวัน

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9880&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment