น้ำฟักทอง ฟักทองมีวิตามินสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณและสายตา

ฟักทอง เป็นไม้เถาเลื้อยไปตามดิน มีมือสำหรับยึดเกาะ ลำต้นอวบน้ำ ผิวผลขรุขระ เนื้อเมื่อแก่จัดจะมีสีเหลืองอมส้ม เป็นพืชผักที่มีกากใยมากพอสมควร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และไม่ทำให้อ้วน เพราะมีแคลอรีไม่สูงมาก ผู้ต้องการมีรูปร่างสวยงามควรบริโภคเป็นประจำและฟักทองยังมีวิตามินสูง ซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณและสายตาอีกด้วย สามารถนำฟักทองไปประกอบอาหารได้ทั้งเมนูอาหารคาว หวาน รวมถึงเมนูน้ำฟักทอง มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

น้ำฟักทอง
น้ำฟักทอง สีเหลือง รสหวานมัน

ส่วนผสม

  1. ฟักทองนึ่งสุก               1       ถ้วย
  2. น้ำสะอาด                      3      ถ้วย
  3. น้ำตาลทราย               100  กรัม
  4. เกลือป่น

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกฟักทอง นำฟักทองไปนึ่งให้สุก
  2. จากนั้นนำฟักทองนึ่งใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสะอาด ปั่นให้ละเอียด
  3. เทใส่ภาชนะนําไปตั้งไฟเติมน้ำตาลทราย เกลือป่น ชิมรสตามใจชอบ กรองด้วยผ้าขาวบาง ใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดยกลง เทใส่ขวด จะได้น้ำฟักทองสีเหลือง

(หากใครไม่ชอบหวาน จะไม่ใส่น้ำตาลก็ได้เช่นกันค่ะ)

รสและสรรพคุณตามภูมิปัญญาไทย

รสหวานมัน  เนื้อฟักทองมีวิตามินเอสูงมาก บํารุงร่างกาย

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https: //ittm.dtam.moph.go.th
https://www.flickr.com

Add a Comment