สาลี่ สาลี่จีน พืชเมืองหนาว ผลมีรสหวาน เนื้อกรอบ กลิ่นหอม

สาลี่

ชื่ออื่นๆ : สาลี่ หรือสาลี่จีน

ต้นกำเนิด : ภาคตะวันตกของจีน

ชื่อสามัญ : Chinese pear

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pyrus pyriflora L.

ชื่อวงศ์ : Rosaceae

ลักษณะของสาลี่

เป็นไม้ยืนต้น ต้นชะลูด ทรงพีระมิด ดอกสีขาวออกเป็นช่อ ผลมีหลายสี ตั้งแต่เหลือง แดงอมส้ม น้ำตาล เขียว เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ บางพันธุ์เนื้อเป็นทราย รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอม เมล็ดขนาดเล็ก แบนรี สีดำหรือสีน้ำตาล สาลี่เริ่มให้ผลผลิตในระหว่างเดือนกรกฎาคม – เดือนตุลาคม

สาลี่
สาลี่ เป็นพืชเมืองหนาว ผลด้านในสีขาว ด้านนอกสีเหลือง

การขยายพันธุ์ของสาลี่

การใช้เมล็ด,โน้มกิ่ง, ทาบกิ่ง, ติดตา หรือตอนกิ่ง

ธาตุอาหารหลักที่สาลี่ต้องการ

ประโยชน์ของสาลี่

สาลี่รับประทานสดเป็นผลไม้ เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ

สรรพคุณทางยาของสาลี่

สาลี่มีฤทธิ์ลดความร้อนในร่างกาย แก้ไอ ละลายเสมหะ แต่ไม่เหมาะกับผู้ที่มีอาการท้องเดิน

คุณค่าทางโภชนาการของสาลี่

การแปรรูปของสาลี่

การแปรรูป เช่น ฟรุตสลัด ไอศกรีม น้ำสาลี่ บรรจุกระป๋อง สาลี่อบแห้ง สาลี่ในน้ำเชื่อม สาลี่แช่อิ่ม  สาลี่ไม่นิยมนำไปทำพายหรือแยมแบบเดียวกับแพร์เพราะ มีน้ำในเนื้อมากกว่า กรอบกว่า

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https:// th.unionpedia.org
https://www.flickr.com

4 Comments

Add a Comment