เกรฟฟรุต ผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หรือเปรี้ยวจัด เนื้อมีกลิ่นหอมสดชื่น

เกรฟฟรุต

ชื่ออื่นๆ : เกรปฟรุต

ต้นกำเนิด : คาบสมุทรมลายุ และหมู่เกาะอินเดียตะวันออก

ชื่อสามัญ : Grapefruit

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus . Paradisi

ชื่อวงศ์ : Rutaceae

ลักษณะของเกรฟฟรุต

ต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นมีทรงพุ่ม มีกิ่งก้านขยาย มีต้นสูงโปร่ง เป็นเนื้อไม้แข็ง เปลือกมีผิวเรียบ ลำต้นมีหนามแหลมคม เปลือกมีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว มีลักษณะทรงรี ออกใบสลับกัน ใบมีสีเขียวแก่ พื้นผิวใบเรียบเกลี้ยงเป็นมัน ค่อนข้างหนา มีกลิ่นหอมมาก เพราะมีต่อมน้ำมันอยู่ ใบด้านบนมีสีเข้ม ใต้ใบมีสีอ่อนกว่า

ดอก ออกเป็นช่อ มีดอกย่อยอยู่เป็นกระจุก กลีบดอกมีสีขาว มีกลีบเลี้ยงสีเขียวอ่อน และมีกลิ่นหอม ออกตามซอกใบและปลายยอดกิ่ง

ผล มีลักษณะทรงกลมรี กลมแป้น เปลือกหนาผิวเรียบ มีต่อมน้ำมันทั่วผล ผลอ่อนมีสีเขียวเข้ม มีรสชาติเปรี้ยวจัด เมื่อผลสุกจะมีสีเหลือง หรือสีส้ม มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หรือเปรี้ยวจัด ภายในผลมีเยื่อเปลือกสีขาวหนา หุ้มเนื้อฉ่ำน้ำคล้ายส้ม อยู่ข้างในแยกเป็นกลีบๆ จะมีเปลือกเยื่อบางสีขาว หุ้มกลีบติดกันเป็นวงกลมหุ้มแกนกลางอีกที ข้างในจะมีเนื้อสีชมพู หรือสีแดงอยู่เบียดกันแน่น และมีเมล็ดแทรกอยู่ในเนื้อ มีกลิ่นหอม ออกผลช่วงเดือนธันวาคม-มกราคม

เมล็ด มีลักษณะรูปทรงกลมรี เปลือกเมล็ดแข็ง มีสีขาวนวล จะมีเมล็ดอยู่ข้างในเนื้อ

ต้นเกรฟฟรุต ไม้ยืนต้นทรงพุ่ม ลำต้นมีหนามแหลมคม

การขยายพันธุ์ของเกรฟฟรุต

การเพาะเมล็ด, การตอนกิ่ง, การทาบกิ่ง, การติดตา

ธาตุอาหารหลักที่เกรฟฟรุตต้องการ

ประโยชน์ของเกรฟฟรุต

ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
ช่วยบำรุงผิวพรรณ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส
สารต่อต้านอนุมูลอิสระในเกรปฟรุตมีประสิทธิภาพ ในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

ภายในผลเกรฟฟรุต เนื้อเป็นถุงน้ำเล็กๆ สีชมพู

สรรพคุณทางยาของเกรฟฟรุต

ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
ช่วยลดความดันโลหิตสูง
ช่วยการขับถ่าย

คุณค่าทางโภชนาการของเกรฟฟรุต

การแปรรูปของเกรฟฟรุต

ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางประเภทต่างๆ หรือ ทำน้ำมันหอมระเหย

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9290&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com