สวนที่ใช้พื้นที่น้อย ผักสวนครัวที่นิยมปลูกในภาชนะ ปลูกผักสวนครัวในภาชนะ

การปลูกผักส่วนครัวในภาชนะและการปลูกผลไม้ในภาชนะ

ในอดีตการปลูกพืช หรือการเลี้ยงสัตว์ ล้วนแต่ทำเพื่อพออยู่พอกิน เหลือก็เอาไปขาย ในปัจจุบันประชากรในประเทศเพิ่มมากขึ้นเป็นทวีคูณ พื้นที่ทางการเกษตรก็ลดน้อยถอยลง และกลายเป็นบ้านจัดสรรไปก็มาก พื้นที่ในบริเวณบ้านที่จะปลูกไม้ผลไว้รับประทานก็แทบจะไม่มี เพราะฉะนั้นทุกอย่างไม่ว่าจะเป็น ผักผลไม้ต้องซื้อหาแทบทั้งนั้น  หากเราทำการปลูกผักหรือผลไม้ไว้รับประทานและใช้ประดับไว้บริเวณบ้าน เราก็จะมีผักที่ปลอดภัยจากสารเคมีไว้บริโภคในครัวเรือน แถมยังประหยัดรายจ่ายและที่สำคัญยังสร้างบรรยากาศในครอบครัวให้รักใคร่กลมเกลียวในการชื่นชมผลผลิต ที่ได้ร่วมกันปลูกอีกด้วย วันนี้เกษตรตำบลก็มีเทคนิคง่ายๆ เกี่ยวกับการปลูกผักและผลไม้ สำหรับคนที่มีพื้นที่น้อย หรือพื้นที่จำกัดมาฝากกันค่ะ สามารถปลูกได้ทั้งในกระถางเล็กๆ ไปจนถึงกระถางใหญ่ๆ กันเลยทีเดียว วิธีการรวมถึงขั้นตอนมีอะไรกันบ้างไปดูกันเลยค่ะ

ประโยชน์ของการปลูกผลไม้ในภาชนะ

• เจริญเติบโตได้เร็วกว่าปลูกลงดิน เพราะดินปลูกมีความร่วนซุย และ โปร่ง
• ใช้พื้นที่น้อย
• ให้ผลผลิตเร็ว
• ดูแลรักษาด้านโรค แมลง วัชพืช และการห่อผลง่าย
• บังคับออกดอกติดผลได้
• ควบคุมคุณภาพ และรสชาติได้ ดีกว่าปลูกลงดิน
• สามารถเคลื่อนย้าย หรือยกขายทั้งภาชนะได้
• ใช้เป็นไม้ประดับภายในบ้าน
• สร้างบรรยากาศภายในครอบครัว
• ดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ มลภาวะ คายออกซิเจน และลดโลกร้อน

ผลไม้ที่ปลูกในภาชนะ

ชนิดของผลไม้ที่นิยมปลูกในภาชนะ ได้แก่ ลำไย มะม่วง ลิ้นจี่ ส้ม ส้มโอ มะนาว ขนุน น้อยหน่า มะปราง มะยงชิด ละมุด มะละกอ กล้วย มะดัน ชมพู่ ลองกอง เงาะ มังคุด ทุเรียน เชอร์รี่ มะขาม มะไฟ มะเฟือง ฯลฯ

ภาชนะที่นิยมใช้ปลูก

วัสดุที่ไม่ใช้ประโยชน์แล้ว เช่น ปี๊บ กะละมัง ถังน้ำ ตุ่มใส่น้ำ ตุ่มกรองน้ำ หม้อต่างๆ ยางรถยนต์ ฯลฯ – กระถางพลาสติก กระถางดินเผา กระถางโอ่งมังกรราชบุรี วงบ่อซีเมนต์ ฯลฯ

วัสดุที่ใช้ปลูก

• ดินดำ (หน้าดิน) 1 ส่วน
• แกลบดิบ (เปลือกข้าว) 2 ส่วน
• มูลวัว , มูลควาย 1 ส่วน

การปลูกไม้ผลในวงบ่อซีเมนต์

ระยะปลูกตั้งแต่ ระยะระหว่างต้น 3 เมตร ระหว่างแถว 4 เมตร ขึ้นไป ( 1 ไร่จะปลูกได้ 133 ต้น) บ่อซีเมนต์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร สูง 40 เซนติเมตร ใช้ฝาวงบ่อซีเมนต์วางลงบนพื้นปรับให้เรียบ เอาวงบ่อวงซีเมนต์วางทับบนฝา จากนั้นผสมดิน 1 ส่วน แกลบดิบ (เปลือกข้าว) 2 ส่วน และปุ๋ยคอก 1 ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ลงในวงบ่อซีเมนต์ เหลือขอบวงบ่อซีเมนต์ไว้ประมาณ 3 นิ้ว นำไม้ผลลงปลูก และรดน้ำ ปักไม้ผูกเชือกลำต้นกันลมโยก เป็นอันว่าเสร็จกระบวนการ

การใช้วัสดุคลุมดินในการปลูกไม้ผลในภาชนะ

ประโยชน์ของวัสดุคลุมดิน

• ประหยัดน้ำ และประหยัดแรงงานในการให้น้ำ ปกติการปลูกไม้ผลในภาชนะต้องรดน้ำ
  วันเว้นวัน ถ้าหาก ใช้วัสดุคลุมหน้าดิน 4 วันรดน้ำ 1 ครั้ง เนื่องจากการระเหยของน้ำ
  จากแสงแดด
  
• ป้องกันวัชพืช และประหยัดแรงงานในการกำจัดวัชพืช วัชพืชไม่ได้รับแสง
  จึงไม่สามารถงอกได้
  
• เพิ่มธาตุอาหาร และประหยัดเงินในการซื้อปุ๋ย เมื่อวัสดุคลุมหน้าดินโดนน้ำมีความชื้น
  จะทำให้การย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้ได้เร็ว
  
• ไม่เกิดมลภาวะในการเผาทำลาย

วัสดุคลุมดิน

ได้แก่ ฟางข้าวแห้ง หญ้าแห้ง ชังข้าวโพดแห้ง กิ่งไม้บดแห้ง แกลบ (เปลือกข้าว) ผักตบชวาแห้ง เศษผัก เศษอาหาร พืชตะกูลถั่ว มูลวัว กากแอปเปิล ฟางข้าวสาลี กระดาษ ขี้เลื่อย กาแฟบด เปลือกไม้ ขยะผลไม้ มูลสัตว์ปีกสด มูลม้า หนังสือพิมพ์ ใบสน มูลที่เน่าเปื่อย ใบไม้แห้ง (ใบจามจุรี หรือใบก้ามปู ดีที่สุด มีไนโตรเจน 3.25 เปอร์เซ็นต์)

อัตราส่วนคาร์บอนต่อไนโตรเจน แสดงให้ท่านได้ทราบว่า ถ้าหากค่าของคาร์บอนยิ่งน้อยแสดงว่าการย่อยสลายของวัสดุนั้นๆ เร็ว คือสามารถย่อยและเป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้ของท่านเร็ว ตรงกันข้ามถ้าหากค่าของคาร์บอนยิ่งสูงยิ่งย่อยสลายช้า เพราะฉะนั้นท่านสามารถเลือกวัสดุคลุมดินที่มีประโยชน์กับต้นไม้ของท่านได้ และยังสามารถทราบถึงการนำไปทำปุ๋ยหมักได้ด้วย

การปลูกไม้ผลในวงบ่อซีเมนต์ร่วมกับพืชผัก

ในระหว่างไม้ผลเจริญเติบโต และยังไม่ให้ผลผลิต เราควรจะใช้พื้นที่ในวงบ่อซีเมนต์ให้เกิดประโยชน์ โดยการปลูกพืชผักในวงบ่อซีเมนต์ ไว้บริโภคในครัวเรือน และยังทำไปจำหน่ายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่ง ชนิดพืชผักที่สามารถปลูกร่วมกับไม้ผลได้ ผักสวนครัวที่นิยมปลูกในภาชนะ เช่น ผักกวางตุ้ง ผักฮ่องเต้ คะน้า กะหล่ำ ผักบุ้งจีน มะเขือ กระเจี๊ยบ กระเพรา โหระพา สะระแหน่ ผักไผ่ ขึ้นฉ่าย ผักชี พริก ฯลฯ

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.researchex.mju.ac.th
ภาพประกอบ : www.youtube.com , www.flickr.com