ส่วนผสม แป้งขนมปัง 500 กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม ยีสต์แห้ง 2 ½ ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา กล้วยน้ำว้าสุก …
หมวดหมู่: แปรรูปกล้วย
การแปลรูปกล้วย ผลิตภัณฑ์จากกล้วย รวมสูตร วิธีแปลรูปส่วนประกอบต่างๆ ของกล้วย ตั้งแต่ ใบ ต้น ปลี ผล ของกล้วย พันธุ์ต่างๆ
วัตถุดิบที่ใช้ทำกล้วยต้ม กล้วยน้ำว้า แบบห่าม เกลือ วิธีทำกล้วยต้ม ตัดกล้วยน้ำว้าออกจากขั้วแล้วล้างเปลือกให้สะอาด ต้มน้ำก
ส่วนผสมในการทำหยวกกล้วยผัดกะปิ หยวกกล้วย 200 กรัม กระเทียม 3-5 กลีบ กะปิ (กะปิอย่างดีทำจากกุ้งเค
ส่วนผสมขนมโตเกียวกล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าสุก 5 ลูก แป้งสาลีเอนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ นมสด 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ …
แกงกล้วยดิบ แกงกล้วยดิบ เป็นแกงผักชนิดหนึ่ง นิยมใช้กล้วยน้ำว้าเป็นส่วนผสมหลัก และแกงกับเนื้อหมู วัตถุดิบในการทำแกงกล้วยด
วัตถุดิบในการทำเค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง 1. กล้วยน้ำว้าสุก 8-10 ลูก 2. แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย 3. ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนผสมในการทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี น้ำปูนใส (สำหรับแช่กล้วย) ถ้าไม่มีน้ำปูนใสให้ใช้น้ำเปล่าผสมเกลื
ส่วนผสมในการทำกล้วยนมสด มะพร้าวอ่อน กล้วยน้ำว้า (สุกห่ามหรือสุกปานกลาง) 4-5 ลูก นมข้นจืด 1 กระป๋อง นมข้นหวา
วัตถุดิบสำหรับทำกล้วยนึ่ง กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี มะพร้าวขูด เกลือ ขั้นตอนการทำกล้วยนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปในน้
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกล้วยแผ่น กล้วยน้ำว้าสุก เกลือ น้ำ (สำหรับผสมเกลือ) อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำกล้วยแผ่น ขวดเปล่ากลม หรือ