อาจาดหู อาจาดหู ได้รับคัดเลือกให้เป็นอาหารประจำจังหวัดพังงา หรืออาหารประจำถิ่น ตามการดำเนินการจัดกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เม
หมวดหมู่: เทคโนโลยีเกษตร
การใช้เทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและผลกำไรในภาคเกษตรกรรม ฟาร์มที่ทันสมัยและการทำเกษตรกรรม ในปัจจุบันนั้นแตกต่างจากในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ทั้งเรื่องของการใช้ระบบเซ็นเซอร์ในอุปกรณ์เครื่องจักรเครื่องใช้ต่างๆ รวมถึงเทคโนโลยีสารสนเทศต่างๆ ด้วย เกษตรกรรมในปัจจุบันใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อน เช่น หุ่นยนต์เซ็นเซอร์อุณหภูมิและความชื้น การถ่ายภาพทางอากาศและเทคโนโลยี GPS อุปกรณ์เหล่านี้และการทำเกษตรแม่นยำช่วยให้เกษตรกรสามารถทำกำไรได้มากขึ้น กระบวนการทำการเกษตรมีประสิทธิภาพ ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
ก๊กซิมบี้ ก๊กซิมบี้ ได้รับคัดเลือกให้เป็นอาหารประจำจังหวัดระนอง หรืออาหารประจำถิ่น ตามการดำเนินการจัดกิจกรรม “1 จังหวัด
แกงขมิ้นไตปลาโบราณ แกงขมิ้นไตปลาโบราณ ได้รับคัดเลือกให้เป็นอาหารประจำจังหวัดสุราษฎ์ธานี หรืออาหารประจำถิ่น ตามการดำเนินก
ข้าวสตู ข้าวสตู ได้รับคัดเลือกให้เป็นอาหารประจำจังหวัดสงขลา หรืออาหารประจำถิ่น ตามการดำเนินการจัดกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เม
ส้าปลาน้ำโขง ส้าปลาน้ำโขง นิยมใช้ปลาเพี้ย หรือ ปลาแคร่ หรือปลาโจก หรือปลาจอก เนื่องจากเป็นปลาเนื้อแน่น ลักษณะของส้าปลา จ
ต้มปลาร้าหัวตาล ต้มปลาร้าหัวตาล เป็นอาหารจากภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของจังหวัดชัยนาท มีวัตถุดิบหลักคือ “เน
เมี่ยงลำภู อำเภอสุวรรณคูหา ดินแดนเก่าแก่ตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ ต่อเนื่องจนสมัยสมเด็จพระเจ้าชัยเชษฐา พักทัพและแปลงเม
ละแวกะตาม “ละแวกะตาม” เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวเผ่ากูย หรือกวย ในภาษาเผ่าเขมร เรียก ละแวกะดาม ซึ่งเป็นอาหารพื้นถิ่นที่มี
ลาบหมาน้อย หมาน้อย หรือ เครือหมาน้อย มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น เช่น กรุงเขมา กรุงเขมา หมอน้อย ก้นปิด ขงเข
ปลาแดกบองสมุนไพร ปลาแดงบองสมุนไพร หรือ ปลาแดกบอง หรือ ปลาร้าบอง หรือ ปลาร้าบองสมุนไพร ได้รับคัดเลือกให้เป็นอาหารประจำจั
ข้าวแดะงา ข้าวแดะงา มากด้วยคุณค่า ของธัญพืช ปัจจุบัน ได้รับการ ประกาศเป็นของดีของอำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์ ส่วนประกอบจ
กบยัดไส้หรืออั่วกบ กบยัดไส้ หรือ อั่วกบ เกิดจากภูมิปํญญาพื้นบ้าน ที่นำเอาวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นมาทำเป็นเมนูอาหาร ชาว