ป้ายกำกับ: ผักกินใบ

ผักกินใบ ผักกลุ่มนี้เรากินใบเป็นอาหาร มักนำไปต้มหรือผัดกับไฟแรง กินร้อนๆ ใบจะกรอบอร่อย มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ผลผลิตนับตั้งแต่ปลูกจะมีอายุเก็บเกี่ยวเฉลี่ยอยู่ที่ 1-2 เดือน จึงสามารถเก็บรับประทานได้ เช่น กะกล่ำปลี ผักกาดขาว คะน้า ผักกวางตุ้ง โหระพา ผักบุ้งกะเพรา ผักกาดหอม กรีนโอ๊ค เป็นต้น