ป้ายกำกับ: กระถิน

กระถิน เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ถึงไม้ต้นขนาดเล็กไม่ค่อยแตกกิ่งก้านสาขา ช่อดอกและฝักอ่อน ชาวกะเหรี่ยงกินสดกับน้ำพริก เมล็ดในฝักแก่ กินสดหรือลวกกินกับน้ำพริก ใบต้มให้หมูกิน นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ดอก ช่วยแก้เกล็ดกระดี่ขึ้นตา และบำรุงตับ ให้รสมัน ราก ช่วยในการขับลม ขับระดูขาว ให้รสจืดและเฝื่อน