ตำกระท้อน ตำกระท้อน หรือตำบ่าตืน หรือตำบ่าต้อง ตำกระท้อนใส่น้ำปู เมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ ปรุงด้วยวิธีตำหรือยำได้เช่นเ
ป้ายกำกับ: กระท้อนผลไม้เขตร้อน
กระท้อน เป็นไม้ผลเขตร้อนสูงลำต้นสูงประมาณ 15 – 30 เมตร เปลือกต้นสีเทา ผลรูปกลมแป้น ผลอ่อนสีเขียวมีน้ำยางสีขาว เมื่อผลแก่เปลือกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีน้ำยางน้อยลง ผิวมีขนแบบกำมะหยี่อ่อนนุ่ม ภายในผลจะมีเมล็ด 3–5 เมล็ด และมีปุยสีขาวหุ้มอยู่ รสชาติจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละพันธุ์ ให้ผลผลิตช่วงเดือนมิถุนายน
การปลูกกระท้อน กระท้อนเป็นไม้ผลเมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่มีปลูกกันในประเทศไทยมาเป็นเวลาช้านาน ส่วนมากจะปลูกกันตามสวนหลังบ้
กระท้อน มีชื่อวิทยาศาสตร์ Sandoricum koetjape Burm.f. Mer. เป็นผลไม้ที่นำมาทำอาหารได้หลายอย่างและทำได้ทั้งอาหารคาวและอา
ส่วนผสม กระท้อน 5 กิโลกรัม เกลือป่น 200 กรัม น้ำสะอาดสำหรับแช่เกลือ 3 ลิตร น้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม น้ำสะอาดสำหรับต้มน้ำเ
กระท้อน ชื่ออื่นๆ : เตียน ล่อน สะท้อน (ใต้) มะต้อง (เหนือ,อุดรฯ) มะตื๋น (เหนือ) สตียา สะตูเมา ชื่อวิทยาศาสตร์ : …
กระท้อน กระท้อน ชื่อเรียกอื่น หมากต้อง, บักต้อง, มะต้อง, มะตึ่น มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sandoricum koetjape Burm.f. Mer. กร
กระท้อน กระท้อน รูปทรงกลมแป้น ผิวมีขนคล้ายกำมะหยี่อ่อนนุ่ม ผลอ่อนจะมีสีเขียวมีน้ำยางสีขาว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแ