ป้ายกำกับ: กำจัดต้น

กำจัดต้น หรือ มะแขว่น เป็นไม้ยืนต้นมีหนามแหลมตามลำต้น และกิ่ง นิยมใช้ใบอ่อน กินเป็นผักสดจิ้มน้ำพริกปลาร้า ลาบ ก้อย ผลแก่และเมล็ด ใช้เป็นเครื่องเทศผสมเครื่องแกงของอาหารพื้นเมืองภาคเหนือผสมกับลาบ หลู้ ยำต่างๆ และเป็นเครื่องแกงแค ใส่เป็น เครื่องผสมแกงอ่อมไก่ แกงอ่อมเนื้อ ดับกลิ่นคาวทำให้ มีกลิ่นหอม