แตงกวา มีรสหวาน นิยมรับประทานดิบ
การปลูกพืช
แตงกวา ชื่ออื่นๆ : แตงชั้ง, แตงร้าน, แตงขี้ไก่, แตงขี้ควาย (ภาคเหนือ) แตงฮัม, แตงเห็น (เชียงใหม่) แตงปี, แตงยวง (แม่ฮ่อง
ซูกินี เป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการ ควมคุบน้ำหนัก
การปลูกพืช
ซูกินี ชื่ออื่นๆ : ซูกินี (Zucchini) ต้นกำเนิด : เม็กซิโก ชื่อสามัญ : แตงกวาญี่ปุ่น ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucurbita L. …
ขี้พร้า (ภาคใต้) หรือ  ฟักเขียว เนื้อผลจะมีน้ำมาก นิยมนำมาทำแกง
การปลูกพืช
ขี้พร้า (ภาคใต้)  ฟักเขียว ชื่ออื่นๆ : มะฟักหอม (แม่ฮ่องสอน) ฟักขี้หมู, ฟักจิง, มะฟักขม, มะฟักหม่น, มะฟักหม่นขม (ภาคเหนื
เมล่อน กับคุณสมบัติพิเศษของเมล่อน สายพันธุ์ต่างๆ
การปลูกพืช
เมล่อน กับคุณสมบัติพิเศษของเมล่อน สายพันธุ์ต่างๆ      เมล่อน ผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา เป็นพืชที่ชอบอากาศอบอุ่นถ
เมล่อน ราชินีแห่งพืชตระกูลแตง ผลไม้หน้าร้อน อายุการเก็บเกี่ยวสั้น ให้ผลผลิตไว
การปลูกพืช
เมล่อน ราชินีแห่งพืชตระกูลแตง อายุการเก็บเกี่ยวสั้น ให้ผลผลิตไว ชื่ออื่นๆ : แตงเทศ, แตงหอม ต้นกำเนิด : แถบทวีปแอฟริ