ผักกวางตุ้ง หรือ ผักกาดสายซิม นิยมนำมาผัดกับเนื้อสัตว์หรือต้มเป็นแกงจืด รสชาติหวาน และกรอบ
การปลูกพืช
ผักกวางตุ้ง หรือ ผักกาดสายซิม (ภาคใต้) ชื่ออื่นๆ : ผักกาดเขียวกวางตุ้ง, ผักกาดจอ, ผักกาดดอก, ผักกาดจ้อน ต้นกำเนิด : ชื่อ
ความแตกต่างของผักกาดจอ กับ ต้มจับฉ่าย
ความหมายคำ
ผักกาดจอ หรือ จอผักกาด ผักกาดจอหรือจอผักกาด เป็นอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักก
ต้มจับฉ่าย เมนูผักต้ม ทำง่าย เหมาะสำหรับคนที่ลดน้ำหนัก
พืชผัก
ส่วนประกอบในการทำต้มจับฉ่าย รากผักชี       2-3  ราก กระเทียม      4-5  กลีบ พริกไทย           1  ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลี     
ผักกาดจอ จอผักกาด เมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ
พืชผัก
จอผักกาด จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เก