ผักพื้นบ้านหน้าบ้าน
- ผักพื้นบ้าน.jpg (45.32 KiB) Viewed 2672 times
หาได้ง่ายๆ ยอดตำลึง จะนึกถึงเมนูอะไรดีนาาา
แกงจืด ลวกจิ้มน้ำพริกอร่อยมาก ฯลฯ
ยังไม่พอ สาระเพื่อสุขภาพก็มีไม่น้อยเลยทีเดียวครับ
ตำลึงดีต่อสายตา ช่วยป้องกันมะเร็ง ภาวะโลหิตจาง รักษาหัวใจ และทำให้ผิวพรรณผ่องใส นอกจากนี้เส้...นใยของตำลึงยังมีความสามารถในการจับไนไตรท์ ที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร เนื่องจากเป็นผักที่มีเบต้าแคโรทีนสูง ตำลึงจึงได้รับการส่งเสริมให้ปลูกเป็นผักสวนครัว
นำตำรับยาตำลึงมาฝากครับ...
ตำรับยารักษาโรคเบาหวาน
นำรากผักตำลึง รากผักหวานป่า รากฟักข้าว รากกุ่มน้ำ รากกุ่มบก ต้มกินต่อเนื่องไปเรื่อยๆ
อีกหนึ่งตำหรับยาครับ
ข้อรากผักตำลึง ฝนน้ำดื่ม หรือใช้เถาผักตำลึงสับเป็นท่อนๆ ยาว 2-3 นิ้ว 1 กำมือ ใส่น้ำพอท่ม ต้นนาน 15-20 นาที ดื่มเช้าเย็น ติดต่อกันอย่างน้อย 7-10 วัน ช่วยลดน้ำตาลในเลือด หรืออาจใช้ส่วนของต้น ใบและราก ต้มรวมกันแทนเถาอย่างเดียวก็ได้
ขอบคุณข้อมูลเพิ่มเติม จาก โรงพยาบายเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เภสัชกรหญิง ดร.สุภาพร ปีติพร (หมอต้อม)
ข้อมูลจาก ฟาร์มดี(ฟาร์มไส้เดือนของคนพิการ)