มะเขือยักษ์ งานศึกษาและพัฒนาเกษตรกรรม (เกษตรผสมผสาน) ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานฯ
มะเขือมีหลายชนิด ส่วนมากจะใช้ผลรับประทาน จะเป็นผลสดหรือทาให้สุกก่อน และพืชเคียงกับข้าวในสารับอาหารทุกมื้อของชาวไทย ขึ้นอยู่กับว่าจะเคียงกับข้าวประเภทใด
ปลูกที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานฯ และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสกลนคร ตามวิธีการและเทคโนโลยีที่เหมาะสม ปรากฏว่ามะเขือออกลูกเฉลี่ย 6 ลูกต่อต้น ลักษณะผลกลมน้าหนักประมาณ 800—1,000 กรัม ต่อลูก จึงตั้งชื่อว่า
“มะเขือยักษ์” พันธุ์หยกภูพาน
การเตรียมแปลง ไถเตรียม 1-2 สัปดาห์ และไถพรวนดิน เก็บวัชพืชที่สลายตัวยากออก ตากดินไว้ 1-2 สัปดาห์ แล้วเตรียมแปลงปลูกปรับปรุงบารุงดิน ด้วยการรองพื้นด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยชีวภาพ 1-2 กิโลกรัม / พื้นที่ 1 ตารางเมตร
วิธีปลูก ขุดหลุมลึก 1 หน้าจอบ ขนาด 30 X 30 X 30 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยหมัก + ปุ๋ยหมักชีวภาพ อย่างล่ะ 2-3 กามือ คลุกเคล้าให้เข้ากับดินแล้วปลูก พอมะเขือยักษ์อายุได้ 15-20 วันหลังปลูก จะทาการพรวนดิน พร้อมทั้งกาจัดวัชพืช แล้วรดน้าให้ชุ่ม ขนาดแปลงปลูก 5x 1.5 เมตร ใช้ระยะเวลาปลูก
60 x 60 เซนติเมตร (ควรใช้ไม่ไผ่เป็นราวกั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นมะเขือล้ม)
การออกดอก การติดของดอกมะเขือ จะมีการทยอยออก 2-3 ช่วง ประมาณ 102 วัน หรือ 3 เดือน 2 วัน วันเพาะ-วันปลูก 1 เดือน วันติดดอก 50 % น. 40 วัน จากวันปลูก วันเก็บผลวันแรก 35 วัน จากวันออกดอกผลผลิต จานวนลูกต่อต้น เฉลี่ย 6 ลูก ต่อต้น น้าหนักผลเฉลี่ย 800 กรัม ต่อ 1 ลูก
ประโยชน์
1. ปลูกโชว์เป็นไม้ประดับ
2. เป็นของฝากที่ประทับใจ
3. ใช้บริโภค เนื้อนุ่ม รสหวาน เมล็ดน้อย สาหรับบริโภคสด และชุปแป้งทอด
ลวกจิ้มแจ๋ว ตาชุป มะเขือของแซ่บของชาวอีสาน
[b]มะเขือยักษ์ งานศึกษาและพัฒนาเกษตรกรรม (เกษตรผสมผสาน) ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานฯ[/b]
มะเขือมีหลายชนิด ส่วนมากจะใช้ผลรับประทาน จะเป็นผลสดหรือทาให้สุกก่อน และพืชเคียงกับข้าวในสารับอาหารทุกมื้อของชาวไทย ขึ้นอยู่กับว่าจะเคียงกับข้าวประเภทใด
[img]http://snap.mindphp.com/index.php?view=2016Jul03_57780d3a70d93[/img]
ปลูกที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานฯ และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสกลนคร ตามวิธีการและเทคโนโลยีที่เหมาะสม ปรากฏว่ามะเขือออกลูกเฉลี่ย 6 ลูกต่อต้น ลักษณะผลกลมน้าหนักประมาณ 800—1,000 กรัม ต่อลูก จึงตั้งชื่อว่า[b] “มะเขือยักษ์” พันธุ์หยกภูพาน[/b]
[b]การเตรียมแปลง[/b] ไถเตรียม 1-2 สัปดาห์ และไถพรวนดิน เก็บวัชพืชที่สลายตัวยากออก ตากดินไว้ 1-2 สัปดาห์ แล้วเตรียมแปลงปลูกปรับปรุงบารุงดิน ด้วยการรองพื้นด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยชีวภาพ 1-2 กิโลกรัม / พื้นที่ 1 ตารางเมตร
[b]วิธีปลูก[/b] ขุดหลุมลึก 1 หน้าจอบ ขนาด 30 X 30 X 30 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยหมัก + ปุ๋ยหมักชีวภาพ อย่างล่ะ 2-3 กามือ คลุกเคล้าให้เข้ากับดินแล้วปลูก พอมะเขือยักษ์อายุได้ 15-20 วันหลังปลูก จะทาการพรวนดิน พร้อมทั้งกาจัดวัชพืช แล้วรดน้าให้ชุ่ม ขนาดแปลงปลูก 5x 1.5 เมตร ใช้ระยะเวลาปลูก
60 x 60 เซนติเมตร (ควรใช้ไม่ไผ่เป็นราวกั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นมะเขือล้ม)
[b]
การออกดอก[/b] การติดของดอกมะเขือ จะมีการทยอยออก 2-3 ช่วง ประมาณ 102 วัน หรือ 3 เดือน 2 วัน วันเพาะ-วันปลูก 1 เดือน วันติดดอก 50 % น. 40 วัน จากวันปลูก วันเก็บผลวันแรก 35 วัน จากวันออกดอกผลผลิต จานวนลูกต่อต้น เฉลี่ย 6 ลูก ต่อต้น น้าหนักผลเฉลี่ย 800 กรัม ต่อ 1 ลูก
[img]http://snap.mindphp.com/index.php?view=2016Jul03_57780e7042195[/img]
ประโยชน์
1. ปลูกโชว์เป็นไม้ประดับ
2. เป็นของฝากที่ประทับใจ
3. ใช้บริโภค เนื้อนุ่ม รสหวาน เมล็ดน้อย สาหรับบริโภคสด และชุปแป้งทอด
ลวกจิ้มแจ๋ว ตาชุป มะเขือของแซ่บของชาวอีสาน