รู้จักกับพันธุ์กล้วยหอม กล้วยหอมมีพันธุ์ฺอะไรบ้าง

[KasetTambon]

รู้จักกับพันธุ์กล้วยหอม กล้วยหอมมีพันธุ์ฺอะไรบ้าง

ผลกล้วยหอมสุก.png

(146.35 KiB) ดาวน์โหลดแล้ว 786 ครั้ง

กล้วยหอม หรือ ผลไม้เครือ ผลมีกลิ่นหอมที่หลายๆคนรู้จักกัน เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง ที่นิยมปลูกในเขตร้อน กล้วยหอมจึงถูกจัดเป็นผลไม้เมืองร้อน สามารถปลูกได้เกือบทุกประเทศที่มีภูมิอากาศร้อนชื้นหลายแห่ง สำหรับประเทศไทย สามารถปลูกกล้วยหอมได้ทั่วทุกภาค

พันธุ์กล้วยหอม

อย่างที่หลายๆคนทราบว่ากล้วยหอมนั้นมีอยู่หลากหลายสายพันธุ์เราไปดูกันค่ะว่ากล้วยหอมมีพันธุ์อะไรบ้าง พันธุ์ของกล้วยหอม ได้แก่ กล้วยหอมเขียวและกล้วยหอมทอง แต่ตลาดไม่นิยมกลัวยหอมเขียวเนื่องจากถ้ารอสุกเหลืองทั้งผล เนื้อจะเละเกินไป โดยกล้วยทั้งสองสายพันธุ์นั้นมีกลินและรสชาติที่เหมือนกัน ต่างกันที่ความนุ่มของเนื้อกล้วยเท่านั้น กล่าวคือกล้วยหอมเขียวถ้ามีสีเหลืองปนเขียว 50 %(ในวันแรก) ก็ถือว่าสุกกินได้แล้ว เนื้อนุ่มเหมือนกล้วยหอมทองที่เหลืองทั้งผล(ในวันแรก) สำหรับกล้วยหอมเขียว ถ้าเหลืองทั้งผลก็สุกไม่เหมาะรับประทานต้องทำเค้กแล้วละ ที่บอกว่ากล้วยสุกแล้วกินไม่ได้ เนื้อเละ คาดว่าเกิดจากตัดเครือก่อนเวลาแล้วนำไปบ่มแก๊สให้เหลือง 20% แล้วเอาออกขาย เปลือกกล้วยจะหยุดเปลี่ยนสี(หรือเปลี่ยนสีช้ามาก) เพื่อจะได้วางขายได้นาน