KasetTambon

การตัดปลีกล้วยหอมทอง และ กล้วยไข่ เริ่มออกดอกเมื่ออายุประมาณ 5–6 เดือน เมื่อต้นกล้วยออกปลี และออกหวีจนหมด จะตัดปลีกล้วยออกห่างจาก หวีสุดท้าย ประมาณ 3 ข้อ การตัดให้ยาวเพราะจุลินทรีย์ที่เข้าทำลายบาดแผลจะ ห่างจากผล ซึ่งจะลดความเสียหายที่จะเกิดกับผลที่หวีล่างได้

วันที่ตัดปลีบางแห่งจะเอาเชือกสีผูกไว้ตามวัน ที่ตัดปลีเพื่อนับจำนวนต้นที่ตัดปลีวันเดียวกัน และ นับวันเพื่อเก็บเกี่ยวเครือที่ผูกสีเชือกเดียวกัน ในวันที่ใกล้เคียงกัน เพื่อได้กล้วยที่มี ความสุกแก่ตามต้องการ ลดความเสี่ยงในการกำหนด ระยะสุกแก่ โดยทั่วไป ระยะสุกแก่ 70 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเก็บเกี่ยวที่อายุ 62–65 วันหลังตัดปลี สำหรับ กล้วยที่ส่งออกต่างประเทศ ส่วนกล้วยที่จำหน่าย ภายในประเทศของกล้วยชนิดต่างๆ จะเก็บเกี่ยว ที่อายุสุกแก่มากกว่าการส่งออก คือ กล้วยไข่ อายุ 35–40 วัน กล้วยหอม 80–90 วัน กล้วยน้ำว้า 100–120 วัน

ที่มา : คู่มือการลดความสูญเสียกล้วย กรมวิชาการเกษตร