แปรรูปกล้วยหอมสุก กล้วยหอมสุกทำอะไรดี

แปรรูปกล้วยหอมสุก กล้วยหอมสุกทำอะไรดี 

     เกษตรตำบลวันนี้จะพาไปรู้จักกับการแปรรูปกล้วยหอมสุก กล้วยหอมสุกทำอะไรดี ในปกติกล้วยหอมเป็นที่นิยมและหลายๆคนชื่นชอบนำมารับประทานทั้งสดและนำไปแปรรูปอยู่แล้ว กล้วยหอมเป็นกล้วยชนิดหนึ่งที่หารับประทานได้ง่ายไม่แพ้ กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ แต่ถ้าเรามีกล้วยหอมเยอะเกินไปปล่อยไว้ก็เน่า เสีย เราจะทำอย่างไรดีล่ะ เกษตรตำบลเลยมีเคล็ดลับการทำเงินจากกล้วยหอมมาฝากกันค่ะ

  อย่างที่บอกไปว่ากล้วยหอมสามารถแปรรูปได้หลากหลายวันนี้เกษตรตำบลเลยนำเอาวิธีการทำกล้วยหอมกวน มาฝากกันซึ่ง กล้วยหอมกวนนั้น เป็นการนำเอากล้วยหอมที่สุกงอม มาแปรรูปด้วยวิธีกการกวน เพราะถ้ากล้วยมีจำนวนมาก และทานไม่ทัน การนำมากวนก็สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้นค่ะ ไปดูกันค่ะว่าวัตถุดิบที่ใช้ในการทำกล้วยหอมกวนและวิธีการทำกล้วยหอมกวนนั้นเป็นอย่างไรกันบ้าง

วัตถุดิบในการทำกล้วยหอมกวน

• กล้วยหอมสุก 1 หวี หรือประมาณ 8-10 ผล
• เกลือ
• น้ำตาล
• น้ำเกลือ
• น้ำกะทิ

วิธีการทำการทำกล้วยหอมกวน

ขั้นตอนที่ 1. ทำการปอกเปลือกกล้วยหอมสุกออกให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2. นำกล้วยหอมสุกที่ทำการปอกเปลือกทั้งหมดไปล้างในน้ำเกลือ
ขั้นตอนที่ 3. นำกล้วยหอมสุกที่ผ่านการล้างด้วยน้ำเกลือแล้วมาวางในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 4. นำกล้วยในภาชนะไปใส่ในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5. ตั้งกะทะให้ร้อนแล้วนำกล้วยที่ปั่นละเอียดแล้วมาใส่ลงในกะทะจากนั้นนำส่วนผสม เหลือ น้ำตาล น้ำกะทิ ใส่ลงไป
ขั้นตอนที่ 6. กวนให้เข้ากัน ใช้ไฟเบาๆ กวนประมาณ 4 ชั่วโมงดูว่ากล้วย มีความเหนียวไม่ติดกะทะ
ขั้นตอนที่ 7. นำกล้วยหอมกวนตักใส่ภาชนะวางทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำใส่บรรจุภัณฑ์เก็บไว้

     เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะวิธีการทำกล้วยหอมกวน อาจจะใช้เวลานานแต่ก็มีวิธีการทำที่ไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ อีกทั้งถ้าทำอร่อยก็สามารถที่จะนำไปสร้างเป็นอาชีพได้อีกด้วย ติดตามสาระดีๆจากเกษตรตำบลได้ใหม่ในบทความหน้านะค่ะ

ภาพประกอบ : pixabay.com

เกษตรตำบล.คอม