ส้าปลี ส้าปลี หรือยำหัวปลี คือการนำเอาหัวปลีเนื้ออ่อนมาหั่นแช่น้ำเกลือ ปีบน้ำให้แห้ง แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องแกงผัดกั
ป้ายกำกับ: เมนูปลีกล้วย
เป็นเมนูที่ทำจากปลีกล้วย หรือมีปลีกล้วยเป็นส่วนผสม สามารถนำปลีกล้วยมาทำได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด หรือจะนำมารับประทานสด เป็นผักเครื่องเคียงก็ได้เช่นกัน เมนูที่ทำจากปลีกล้วยอาทิเช่น แกงปลีใส่กระดูกหมู ต้มยำหัวปลีใส่ไก่ ยำหัวปลี ทอดมันหัวปลี ต้มข่าหัวปลี เป็นต้น หัวปลีมีคุณสมบัติบรรเทาอาการหวัด ไข้ รักษาโรคกระเพาะ และยังช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้อีกด้วย
กล้วยร้อยปลี ชื่ออื่นๆ : กล้วยร้อยปลี ต้นกำเนิด : ประเทศลาว ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (AAA group) ‘Roiplee’ …
กระบาก หัวปลี เป็นดอกของต้นกล้วย ซึ่งจะเติบโตไปเป็นผลกล้วยต่อไป มีคนนิยมนำหัวปลีมาทำเป็นอาหารกันมาก และกินได้ทั้งแบบดิบห
หัวปลีทอด เมนูทำง่าย ซึ่งทำทานเป็นเมนูอาหารว่าง หรือจะเป็นเมนูอาหารก็ได้ ส่วนผสม หัวปลี 2 หัว แป้งทอดกรอบ พริกแกง
หัวปลี หรือ ปลีกล้วย แปรรูปหัวปลีเป็นเมนูทอดมันหัวปลี หัวปลี หรือ ปลีกล้วย คือส่วนที่เป็นดอกของต้นกล้วย ซึ่งจะคลี่ก