ลักษณะของมะม่วง กิมหงษ์ รสชาติมะม่วง

มะม่วงกิมหงษ์

ชื่ออื่นๆ : มะม่วงกิมหงษ์, มะม่วงกิมหงส์, มะม่วงเขียวสามรส

ต้นกำเนิด :  ประเทศใต้หวัน

ชื่อสามัญ :  มะม่วงกิมหงษ์

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera indica Linn.

ชื่อวงศ์ : ANACARDIACEAE   

ลักษณะของมะม่วงกิมหงษ์

ต้น  เป็นไม้ยืนต้นสูง 10-20 เมตร

ใบ  ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเป็นคู่ๆ หนาแน่นในช่วงปลายกิ่ง ใบเป็นรูปใบหอกแคบ ไม่กว้างเหมือนใบมะม่วงทั่วไป คล้ายกับใบมะม่วงเขียวเสวย

ดอก  ออกเป็นช่อแบบแยกแขนงช่อที่ปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก ดอกเป็นสีเหลืองนวล มีกลิ่นหอม

ผล  รูปกลมรี มีขนาดใหญ่และยาว มีหลายรูปทรง แต่ ส่วนใหญ่ทรงผลจะคล้ายกับมะม่วงจินหวงของไต้หวัน ผลออกดก ติดผลปีละ 2 ครั้ง 

การขยายพันธุ์ของมะม่วงกิมหงษ์

การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง และการเสียบยอด

การปลูกมะม่วงกิมหงษ์

เตรียมหลุมปลูกขนาด 50×50 เซนติเมตร รองก้นหลุม ด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก แล้ววางต้นพันธุ์ลงกลางหลุมปลูก กลบดินให้พูนช่วงโคนต้นเล็กน้อย 

ควรปลูกช่วงต้นฤดูฝน หรือประมาณเดือนพฤษภาคม ถึง กรกฎาคม เพื่อให้มะม่วงตั้งตัวได้เร็วขึ้น

การดูแลมะม่วงกิมหงษ์

รดน้ำประจำทุกวัน วันละ 1 ครั้ง และเมื่อมะม่วงตั้งตัวได้ คล่อยห่างลดน้ำ 3 – 4 วัน/ครั้ง

ประโยชน์ของมะม่วงกิมหงษ์

• ผลสามารถรับประทานได้ทั้งผลดิบและผลสุก
• มะม่วงกิมหงษ์ ผลดิบสีเขียวรสชาติเปรี้ยว ผลแก่จะหวานปนมัน เนื้อแน่นไม่แข็ง ไม่มีเสี้ยน กรอบ อร่อย
• ผลสุกเป็นสีเหลือง ไม่เหนียวเละ รสหวานหอม คล้ายมะม่วงเขียวเสวย
• เปลือกผล จะมีความหนามากกว่าอย่างชัดเจน จึงทำให้เก็บได้นานกว่ามะม่วงพันธุ์ใดๆ
• มะม่วงกิมหงษ์สามารถรับประทานกับ ข้าวเหนียวมูน
• สามารถนำไปรับประทานได้หลายรูปแบบ เช่น นำไปทำเป็นท็อปปิ้ง หรือตกแต่งหน้าเค้ก หรือนำไปทำเป็นเมนูมะม่วงปุ่นได้เช่นกัน

ราคาขายตลาดสี่มุมเมือง ณ วันที่ 19 มิถุนายน 2567

• มะม่วงกิมหงษ์ (ใหญ่สวย) ราคากิโลกรัมละ 17 บาท / (กลางสวย) ราคากิโลกรัมละ 13 บาท

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับการเกษตร เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https://shopee.co.th/, www.simummuangmarket.com
ภาพประกอบ : FB บัวทองพันธุ์ไม้ กิ่งพันธุ์ไม้ผล