มะม่วงไข่มุกแดง
ชื่ออื่นๆ : มะม่วงไข่มุกแดง, มะม่วงหงส์จู, มะม่วงหงส์จู่, ผิงกั่วเหวิน
ชื่อสามัญ : มะม่วงไข่มุกแดง
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera indica Linn.
ชื่อวงศ์ : ANACARDIACEAE
ลักษณะของมะม่วงไข่มุกแดง
ต้น เป็นทรงพุ่มขนาดกลาง มีความสูงประมาณ 3-5 เมตร ลำต้นสีน้ำตาล
ใบ ใบใหญ่เรียวยาว 30-40 ซม. ใบสีเขียว
ดอก ออกดอกเป็นช่อ ก้านช่อดอกสีม่วงแดง ดอกสีขาวนวล มีกลิ่นหอม
ผล ลูกค่อนข้างกลม ก้นแหลมเล็กน้อย ผิวเปลือกสีแดง ผลรูปหัวใจขนาดใหญ่ เมื่อสุกเป็นสีเหลืองอมส้ม เนื้อละเอียดเหนียวไม่มีเสี้ยน รสชาติหวาน มีกลิ่นหอม เมล็ดเล็กและลีบบาง ออกผลปีละครั้ง ในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เป็นต้นไป
การขยายพันธุ์ของมะม่วงไข่มุกแดง
การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง การทาบกิ่งและการเสียบยอด
มะม่วงไข่มุกแดงหรือมะม่วงหงส์จู เป็นมะม่วงที่ปลูกง่ายให้ผลดก
การปลูกมะม่วงไข่มุกแดง
เตรียมหลุมปลูกขนาด 50×50 เซนติเมตร รองก้นหลุม ด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก แล้ววางต้นพันธุ์ลงกลางหลุมปลูก กลบดินให้พูนช่วงโคนต้นเล็กน้อย สามารถปลูกได้ทุกสภาพดินและทนแล้งได้ดี
ควรปลูกช่วงต้นฤดูฝน หรือประมาณเดือนพฤษภาคม ถึง กรกฎาคม เพื่อให้มะม่วงตั้งตัวได้เร็วขึ้น
การดูแลมะม่วงไข่มุกแดง
รดน้ำประจำทุกวัน วันละ 1 ครั้ง และเมื่อมะม่วงตั้งตัวได้ คล่อยห่างลดน้ำ 3 – 4 วัน/ครั้ง
ประโยชน์ของมะม่วงไข่มุกแดง
- ผลดิบ มีรสเปรี้ยว รับประทานกับน้ำพริกหรือน้ำปลาหวาน ผลแก่จัดมีรสหวานมัน
- มะม่วง เป็นมะม่วงที่นิยมกินสุก เหมือนกับพันธุ์อี้เหวิน
- มะม่วง มะม่วงมีวิตามินซีสูง จึงช่วยต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี
- มะม่วงมีวิตามินเอ วิตามินซี ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
- ช่วยบำรุงและรักษาสายตา เพราะอุดมไปด้วยวิตามินเอและเบตาแคโรทีน
- ผลมะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับการเกษตร เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.royalparkrajapruek.org, https://kk.mcu.ac.th/
ภาพประกอบ :FB CCNews-Live
มะม่วงไข่มุกแดง ผลมีขนาดใหญ่ ผลดิบรสเปรี้ยว ผลเริ่มแก่จะรสหวาน มัน เมื่อสุกจะหวาน มีกลิ่นหอม
มะม่วง ไข่มุกแดงหรือมะม่วงหงส์จู มะม่วงผลกลม เปลือกสีแดง