ลักษณะประจำวงศ์
วงศ์กุหลาบหิน ไม้ล้มลุก อายุหนึ่งปีหรือหลายปี หรือไม้พุ่มขนาดเล็ก อวบน้ำ ไม่มีหูใบ ใบเดี่ยวออกตรงข้ามหรือเรียงสลับ บางครั้งออกเป็นกอติดดิน ขอบเรียบหรือจัก ดอกเป็นช่อกระจุก ดอกสมมาตรตามรัศมี ดอกสมบูรณ์เพศ กลีบเลี้ยงมี 4 หรือ 5 กลีบ แยกจากกัน หรือเชื่อมติดกันเป็นท่อ เกสรเพศผู้มี 4-10 อัน เป็นสองเท่าของกลีบดอก ติดสลับกับกลีบดอกและรอบรังไข่ เกสรเพศเมียมี 1 อัน 1 คาร์เพล รังไข่ติดเหนือวงกลีบ มี 1 ช่อง ภายในช่องมีหลายออวุล ก้านเกสรเพศเมียสั้นหรือยาว เกสรเพศเมียแต่ละอันมีต่อมคล้ายเกล็ดรองรับ ผลแก่แตกแนวเดียว เมล็ดเล็ก
ลักษณะเด่นของวงศ์
วงศ์กุหลาบหิน CRASSULACEAE วงศ์ของพืชเป็นไม้ล้มลุก อวบน้ำ หรือไม้พุมขนาดเล็ก ไม่มีหูใบ ดอกมีกลีบเลี้ยงและกลีบดอกอย่างละ 4 หรือ 5 กลีบ คาร์เพลมีจำนวนเท่ากับกลีบดอก มีต่อมคล้ายเกล็ดที่โคนของรังไข่
การกระจายพันธุ์
พบทั่วไปในเขตร้อน เป็นพืชชอบแล้ง ในประเทศไทยมี 4 สกุล
- สกุล Kalanchoe เป็นไม้ต่างถิ่น ปลูกประดับ ดอกเป็นรูปท่อ ใบเรียงตรงข้าม ได้แก่ กุหลาบหิน Kalanchoe blossfeldiana Poelln. คว่ำตายหงายเป็น Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.
- สกุล Sedum เป็นไม้ป่า กลีบดอกแยก ใบเรียงสลับ ได้แก่ ฟองหินเหลือง Sedum susanae Raym.-Hamet
- สกุล Graptopetalum เป็นไม้ต่างถิ่น ปลูกประดับ คือ กุหลาบปารากวัย Graptopetalum paraguayense (N.E. Brown) Walther


สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับการเกษตร เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.dnp.go.th
ภาพประกอบ : www.flickr.com
วงศ์และสกุลกุหลาบหิน พืชลำต้นอวบน้ำ