ส่วนผสม กล้วยดิบ 1 หวี (กล้วยหักมุก จะให้เนื้อฟูกรอบ มากกว่ากล้วยน้ำว้า) น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำ 2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/3 …
ป้ายกำกับ: กล้วยหักมุก
กล้วยหักมุก สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด ส่วนใหญ่นิยมนำมาทำกล้วยหักมุกปิ้งขาย เพราะเป็นกล้วยที่หากทานผลดิบจะมีรสชาติฝาด แต่ถ้านำมาทำให้สุกโดยการปิ้ง โดยผ่าเปลือกตามแนวยาวกล้วย แล้วนำไปปิ้งบนเตา จะได้กล้วยหักมุกปิ้งที่มีสีเหลือง น่าตาน่ารับประทาน
แป้งกล้วย วิธีการทำแป้งกล้วย การแปรรูปกล้วยดิบ แป้งกล้วย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนํากล้วยดิบมาแปรรูปเป็นแป้ง เพื่อเป
กล้วยหักมุก ประโยชน์และสรรพคุณของกล้วยหักมุก กล้วยทานสุก กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยม มีมาก