ป้ายกำกับ: กวางตุ้งไต้หวัน

กวางตุ้งไต้หวันหรือผักกวางตุ้ง ภาคใต้เรียก ผักกาดสายซิม เป็นผักที่นิยมบริโภคกันมาก ปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว อายุการเก็บเกี่ยวสั้นเพียง 35-45 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ เป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูง นำมาประกอบอาหารประเภทผัด แกงจืด ผักจิ้ม เป็นต้นอสามารถปลูกได้ทุกฤดูและนิยมปลูกกันทั่วประเทศทั้งในรูปของสวนผักการค้า นิยมนำมาแกงแบบพื้นบ้าน แกงจืด หรือต้มจิ้มน้ำพริก นึ่งกับปลา หรือ กินสดกับน้ำพริกป่น แจ่วปลาร้า หรือแกล้มกับส้มตำ