ป้ายกำกับ: การแปรรูปของมะละกอ

การแปรรูปของมะละกอ เป็นการนำมะละกอ ไม่ว่าจะเป็นมะละกอดิบ มะละกอห่าม หรือมะละกอสุก มาแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์หรืออาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น แกงเหลืองมะละกอ ส้มตำมะละกอ มะละกอผัดไข่ แยมมะละกอ มะละกอทอด มะละกอแก้ว ทอฟฟี่มะละกอ เป็นต้น ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้และเป็นการเก็บรักษา ถนอมอาหารอีกด้วย