มะม่วงโชคไพบูลย์ ชื่ออื่นๆ : มะม่วงโชคไพบูลย์, มะม่วงเพชรไพบูลย์, มะม่วงเจ้าลงกา, มะม่วงลงกา, มะม่วงลาโป๊, มะม่วง Mahat
ป้ายกำกับ: การแปรรูป
เป็นกระบวนการปรับปรุง เปลี่ยนแปลงรูปร่างและรสชาติของอาหาร ให้มีลักษณะแปลกใหม่แตกต่างไปจากเดิม เพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณภาพ สามารถเก็บไว้รับประทานได้ เป็นระยะเวลานานและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากยิ่งขึ้น เช่น การทำกล้วยตาก กล้วยกวน การทำผลไม้ แช่อิ่ม การดองผัก การเชื่อมผลไม้ เป็นต้น
มะม่วงแก้วขมิ้น ชื่ออื่นๆ : มะม่วงแก้วขมิ้น ชื่อสามัญ : มะม่วง ต้นกำเนิด : ประเทศกัมพูชา ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera i
ลำไย ลำไย หรือ บ่าลำไย (ภาษาพื้นบ้านภาคเหนือ) ชื่อวิทยาศาสตร์ Dimocarpus longan อยู่ในวงศ์ Sapindaceae ลำไยเป็นผลไม้ที่ป
อินทผาลัม อินทผาลัม หรือ อินทผลัม ชื่อวิทยาศาสตร์ Phoenix dactylifera L. อยู่ในวงศ์ ARECACEAE เป็นพืชจำพวกหมากหรือปาล์ม
มังคุด มังคุด “ราชินีผลไม้ ” ชื่ออังกฤษ mangosteen ชื่อวิทยาศาสตร์ Garcinia mangostana Linn. มีถิ่นกำเนิดบริเวณคาบสมุทร
มังคุดคัด มังคุดคัด ผลไม้ที่มีสีขาวจากเนื้อในของผลไม้ที่หาได้ง่ายในเมืองนครฯ คือมังคุด แต่ที่ไม่เหมือใครในประเทศนี้และถื
เปลือกมังคุด มังคุด “ราชินีผลไม้ ” เป็นทั้งผลไม้และพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การบริโภคมังคุด มีปร
เปลือกมังคุด มังคุด “ราชินีผลไม้ ” มีลำต้นตั้งตรง ทุกส่วนมียางสีเหลือง ใบรูปไข่ ขนาดใหญ่ ขอบใบเรียบ เนื้อใบ
มังคุดปั่น มังคุด “ราชินีผลไม้ ” ผลมีเนื้อสีขาว รสหวาน หรือ หวานอมเปรี้ยว นิยมรับประทางมังคุดสุกเป็นผลไม้ ซึ
การทำน้ำมังคุด มังคุด “ราชินีผลไม้ ” ผลมีเนื้อสีขาว รสหวาน หรือ หวานอมเปรี้ยว นิยมรับประทานมังคุดสุกเป็นผลไม
มังคุดกวน มังคุดแผ่น มังคุด “ราชินีผลไม้ ” ผลมีเนื้อสีขาว รสหวาน หรือ หวานอมเปรี้ยว นิยมรับประทางมังคุดสุกเป
ผักไชยา ผักไชยา ต้นผงชูรส หรือคะน้าเม็กซิโก มีชื่อเรียกอื่นว่า ผักชายา ผักโขมต้น ต้นผงชูรส ต้นมะละกอกินใบ ชื่อสามัญ Tre