ส่วนประกอบในการทำต้มจับฉ่าย รากผักชี 2-3 ราก กระเทียม 4-5 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลี
ป้ายกำกับ: ผักกาดสายซิม
ผักกวางตุ้ง ภาคใต้เรียก ผักกาดสายซิม พืชอายุสั้น ผักกาดชนิดไม่ห่อปลี ชื่ออื่นๆ : ผักกาดฮ่องเต้, ผักกวางตุ้งฮ่องเต้, กวา