บอน บอน ชื่อวิทยาศาสตร์: Colocasia esculenta var. aquatilis Hassk เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Araceae อวบน้ำ มีหัวใต้ดิน ใบรูปไข
ป้ายกำกับ: พืชใบเลี้ยงเดี่ยว
พืชที่มีใบเลี้ยงเพียงใบเดียว เมื่อเมล็ดพันธุ์เริ่มงอก มีการเจริญเติบโตของลำต้นส่วนใหญ่อยู่ใต้พื้นดิน มีระบบรากเป็นรากฝอย ซึ่งเมื่อพืชใบเลี้ยงเดี่ยวเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว ตามบริเวณลำต้นจะเกิดข้อและปล้องขึ้นชัดเจน โดยที่ภายในลำต้นจะมีกลุ่มเนื้อเยื่อลำเลียงกระจัดกระจายอยู่อย่างไม่เป็นระเบียบ จึงทำให้พืชใบเลี้ยงเดี่ยวไม่มีการเจริญเติบโตออกทางด้านข้าง ไม่มีกิ่งก้านสาขาเหมือนพืชยืนต้นขนาดใหญ่ทั้งหลาย
ใบเตย ใบเตยจัดเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ลำต้นเป็นข้อ ใบยาวเรียวแหลมสีเขียวอ่อน ใบออกเป็นพุ่ม ภายในจะมีน้ำมันหอมระเหยที่เป็นล
พุทธรักษาไม้ล้มลุกมีเหง้าใต้ดิน นิยมปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ คนไทยโบราณเชื่อว่าหากบ้านใดปลูกต้นพุทธรักษาไว้เป็นไม้ประจำ
พุทธรักษากินหัว ชื่ออื่นๆ : พุทธรักษา, สาคูหัวข่า, สาคูมอญ, อะตาหลุด ต้นกำเนิด : ประเทศบราซิล ชื่อสามัญ : Canna ชื่อวิทย
สาคู ชื่ออื่นๆ : สาคู ต้นกำเนิด : นิวกินีและหมู่เกาะโมลุกกะประเทศอินโดนีเซีย และบริเวณใกล้เคียงกระจายพันธุ์ในอินโดนีเซีย
หญ้าคา แฝก คา ชื่ออื่นๆ : คาหลวง , คา (ภาคกลาง) ลาแล , ลาลางมลายู และ เก้อฮี (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) …
ต้นมะหาด มะหาดเป็นยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ ลำต้นตั้งตรง เปลือกสีน้ำตาลไหม้เป็นลายแตกละเอียด มีส่วนยอดเป็นพุ่มหนาและทึบ ใบไม
สาคู ลำต้นคล้ายปาล์ม พืชท้องถิ่นเอเชีย พืชสารพัดประโยชน์ ชื่ออื่นๆ : – ต้นกำเนิด : นิวกินีและหมู่เกาะโมลุกกะ ประเท
มะเดื่อ ลูกมะเดื่อ ผลรูปกลมแป้นหรือรูปไข่ มีขน ผลสุกมีสีแดง ชื่ออื่นๆ : มะเดื่อ หรือ มะเดื่อฝรั่ง หรือ มะเดื่อญี่ปุ่น ต้
เตย ใบเตยมีกลิ่นหอม พืชใช้แต่งกลิ่นอาหาร ชื่ออื่นๆ : ภาคกลาง เตย/ต้นเตย/ใบเตย (ทุกภาค), เตยหอม เตยหอมใหญ่ เตยหอมเล็ก, ภา
ขิง หัวขิงมีกลิ่นหอม รสหวานเผ็ดร้อน ทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ชื่ออื่นๆ : ขิงแกลง, ขิงแดง (จันทบุรี), ขิงเผือก (เชียงใหม่)
กล้วยร้อยหวี กล้วยงวงช้าง กล้วยพันธุ์แปลกหายาก ชื่ออื่นๆ : กล้วยงวงช้าง บายศรี ปิซังเซริบู (อินโดนีเซีย) ต้นกำเนิด : มี