ส้ายอดมะม่วง มะม่วงเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางที่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ ปกติเรามักจะรับประทานในส่วนของผลกัน ทานได
ป้ายกำกับ: มะม่วง
เป็นไม้ผลเมืองร้อน ผลมะม่วงนำมากินได้ทั้งดิบและสุก มะม่วงดิบเปลือกสีเขียวเนื้อสีขาวส่วนใหญ่มีรสเปรี้ยว ยกเว้นบางพันธุ์ที่เรียกว่ามะม่วงมัน ส่วนผลสุกจะมีสีเหลืองทั้งเปลือกและเนื้อ กินสด หรือ นำไปทำเป็นอาหารเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง อีกทั้งมีการนำไปแปรรูป เช่น มะม่วงกวน มะม่วงแก้ว มะม่วงดอง มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงเค็ม น้ำแยมมะม่วง พายมะม่วง เป็นต้น มะม่วงยังเป็นผลไม้เศรษฐกิจ ปลูกเป็นพืชสวน ประเทศไทยส่งออกมะม่วงเป็นอันดับ 3 รองจากฟิลิปปินส์
ส้าผักรวม ส้า เป็นวิธีการปรุงอาหารที่นำเอาเครื่องปรุงเช่น เนื้อปลา พริกสด หอมแดง กระเทียมมาย่างไฟให้สุกก่อนโขลกเครื่องปร
ตำมะม่วง ตำมะม่วง หรือตำบ่าม่วง เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีการปรุง ที่เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือมะม่วงดิบสับ แล้วนำ
ข้าวเหนียวมะม่วง เมื่อกินข้าวเหนียวมะม่วงเข้าไปแล้วจะทำให้อ้วนไหม กินแล้วจะเป็นร้อนในหรือเปล่า แล้วไขมันจะขึ้นไหม ฯลฯ ขอ
ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมไทยโบราณ คาดว่าเริ่มทำรับประทานกันตั้งแต่สมัยอยุธยาและได้รับความนิยมเป็นอย่างมา
ปัจจุบัน การผลิตมะม่วงให้สามารถเก็บเกี่ยวนอกฤดูกาลทําได้หลายวิธี เช่น การใช้สารพาโคล บิวทราโซล บังคับให้ออกดอกการปลูกมะม
มะม่วงอบแห้ง ทำจากผลไม้ยิ่งกินยิ่งได้ประโยชน์ เมื่อรับประทานเข้าไปจะได้รสสัมผัสที่แบบเปรี้ยวๆอมหวาน รับประทานง่าย รสชาติ
มะม่วงพิมเสนมัน ชื่ออื่นๆ : มะม่วงกะเสน (อีสาน) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Phimsen Man mango ชื่อวิทยาศาสตร์ : MANGIFERA …
วัตถุดิบในการทำมะม่วงกวน มะม่วงสุก 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม เกลือ 6 กรัม มะนาว วิธีการทำมะม่วงกวน นำมะม่วง
มะม่วงจินหวง ชื่ออื่นๆ : มะม่วงจินหวง ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Jinhuang ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangiferaindica ชื่อวงศ์ : ANA …
มะม่วงเขียวเสวย ชื่ออื่นๆ : มะม่วงเขียวเสวย ต้นกำเนิด : อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ชื่อสามัญ : Mango (Khiew Sawoey) ชื่อ
มะม่วงลิ้นงูเห่า ชื่ออื่นๆ : ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : มะม่วงลิ้นงูเห่า ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangiferaindica ชื่อวงศ์ : ANACA