ผักแปม ผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ นิยมรับประทานใบอ่อนและยอดเป็นผักสดแกล้มกับลาบ
การปลูกพืช
ผักแปม ชื่ออื่นๆ : ผักแปม (เหนือ, กลาง) ต้นกำเนิด : ผักพื้นบ้านของภาคเหนือ ชื่อสามัญ :  Acanthopanax trifoliatum Merr. ช …
สรรพคุณของพุทธรักษา-พุทธรักษากินหัว
การปลูกพืช
พุทธรักษาไม้ล้มลุกมีเหง้าใต้ดิน  นิยมปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ  คนไทยโบราณเชื่อว่าหากบ้านใดปลูกต้นพุทธรักษาไว้เป็นไม้ประจำ
อัลมอนด์ อุดมไปด้วย แมกนีเซียม โปแทสเซียม วิตามินอี ไฟเบอร์ โปรตีน ไขมัน และแคลเซียม สามารถรับประทานเพื่อเป็นการควบคุมอาหารได้
การปลูกพืช
อัลมอนด์ ชื่ออื่นๆ : อัลมอนด์, แอลมอน, แอลม่อน, แอลมอนด์, อัลมอล ต้นกำเนิด : แอฟฟริกาเหนือ เอเชียตะวันออก และแถบทะเลเมดิ
แอพริคอต ผลสุก เนื้อแน่นสีเหลือง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม
ไม้ผล
แอพริคอต ชื่ออื่นๆ : แอปริคอท, เอพริคอต ต้นกำเนิด : ประเทศจีน ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ : Prunus armeniaca ชื่อวงศ์ …
โกฐจุฬาลัมพา มีสรรพคุณ แก้ไข้ ลดเสมหะ แก้หืด แก้ไอ ใช้เป็นยาขับเหงื่อ
การปลูกพืช
โกฐจุฬาลัมพา ชื่ออื่นๆ :  พิษนาศน์, พิษนาด (ราชบุรี), โกฐจุฬาลำพา (กรุงเทพฯ), ตอน่า (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน), เหี่ย เหี่ยเฮี๊
มะฝ่อ ผลรับประทานได้ มีรสหวาน รากนำมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาขับลม แก้อาการท้องอืด
ไม้ยืนต้น
มะฝ่อ ชื่ออื่นๆ : มะปอบ (ภาคเหนือ) ม่อแน่ะ, เส่โทคลึ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) หม่าที (กะเหรี่ยง-กาญจนบุรี) ต้นกำเนิด : พบข
ถั่วเหลือง เป็นพืชล้มลุก ลำต้นมีขนปกคลุม-เป็นพืชเศรษฐกิจ
พืชล้มลุก
ถั่วเหลือง ชื่ออื่นๆ : ถั่วพระเหลือง, ถั่วแระ, ถั่วแม่ตาย, ถั่วเหลือง (ภาคกลาง) มะถั่วเน่า (ภาคเหนือ) ต้นกำเนิด : ประเทศ
พุทธรักษากินหัว หัวใต้ดินนิยมนำมาต้มรับประทาน รสชาติออกหวานมัน
การปลูกพืช
พุทธรักษากินหัว ชื่ออื่นๆ : พุทธรักษา, สาคูหัวข่า, สาคูมอญ, อะตาหลุด ต้นกำเนิด : ประเทศบราซิล ชื่อสามัญ : Canna ชื่อวิทย
นางจุ่ม เปลือกต้นเป็นส่วนผสมปรุงยาต้มดื่ม แก้ปวดเมื่อย และแก้เส้นตึง
ไม้เลื้อย
นางจุ่ม ชื่ออื่นๆ : นางชุ่ม มะนาวป่า (เหนือ) ผักหวานดง (ชลบุรี) นมสาว ตาไก่หิน นางจอง เหมือดคน เถาเดือยไก่ ต้นกำเนิด : …
ถอบแถบเครือ ใบอ่อน ยอดอ่อนและดอก รับประทานเป็นผักสดหรือลวก ต้ม (ยอดอ่อนมีรสขมมาก) ทั้งต้นมีสรรพคุณทางยา
ไม้ยืนต้น
ถอบแถบเครือ ชื่ออื่นๆ : เครือไหลน้อย (เชียงราย) เครือหมาว้อ (หนองคาย) ขางขาว ขางแดง ขางน้ำครั่ง ขี้อ้ายเครือ (ภาคเหนือ)
ชุมเห็ดจีน เมล็ด ใช้เป็นยาลดความดันโลหิต แก้อาการปวดศีรษะ หรือปวดศีรษะเนื่องมาจากความดันโลหิตสูง
การปลูกพืช
ชุมเห็ดจีน ชื่ออื่นๆ : ชุมเห็ดใหญ่ (ไทย) และ เจี๋ยหมิงจื่อ (จีนกลาง) ต้นกำเนิด : ภาคใต้และภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา เม็