กล้วยหมูสัง หรือ กล้วยพังพอน ผลสุกมีกลิ่นหอม รสหวานอมเปรี้ยว

กล้วยหมูสัง หรือ กล้วยพังพอน ผลสุกมีกลิ่นหอม รสหวานอมเปรี้ยว

ชื่ออื่นๆ : กล้วยมุดสัง  กล้วยมูสัง กล้วยหมูสัง

ต้นกำเนิด : ประเทศอินเดีย ศรีลังกา

ชื่อสามัญ : ย่านนมควาย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Uvaria leptopoda King. R.E. Fr.

ชื่อวงศ์ : ANNONACEAE.

ลักษณะของกล้วยหมูสัง

กล้วยหมูสัง หรือ กล้วยพังพอน ไม้เถาเลื้อยเนื้อแข็งขนาดใหญ่ แตกออกจากโคนได้เป็นหลายเถา เลื้อยพาดตามพุ่มไม้ไปได้

ไกลถึง 30 เมตร กิ่งอ่อนมีขนนุ่มสีน้ำตาลอมเหลืองหนาแน่น ใบเดี่ยว เรียงสลับระนาบเดียว ใบรูปขอบขนานแกมรูปไข่กลับ โคนใบมนเว้าเล็กน้อย ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ แผ่นใบด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน มีขนประปรายตามเส้นกลางใบและเส้นแขนงใบ ด้านล่างสีเขียวนวล มีขนสั้นนุ่มทั่วไป ดอก จุดเด่นของดอก ดอกใหญ่ สีแดง หอมอ่อนๆ ออกดอกเดี่ยวใกล้ปลายกิ่งตรงข้ามหรือเยื้องกับใบเล็กน้อย กลีบเลี้ยง 3กลีบ สีเขียวอมเหลือง รูปสาม เหลี่ยม กลีบค่อนข้างอ่อน ผิวด้านนอกมีขนสั้น สีแดงเลือดนก โคนกลีบสีเหลืองอ่อน รูปไข่ กลิ่นหอมอ่อน มีน้ำหวานจำนวนมากเยิ้มหุ้ม ผล มีผิวมีตุ่มเล็กๆกระจายและมีขนประปราย ก้านผลมีเมล็ดมาก ผลสุกสีเหลืองอมเขียว กินได้ รสหวานอมเปรี้ยว

 

การขยายพันธุ์ของกล้วยหมูสัง

ใช้เมล็ด/เพาะเมล็ดและตอนกิ่ง เมล็ดเพาะให้งอกได้ง่าย เจริญเติบโตทอดกิ่งเลื้อยได้เร็ว แต่ออกดอกได้ช้าเมื่อเทียบกับการตอนกิ่ง ซึ่งใช้เวลาตอนกิ่งในช่วงฤดูฝนประมาณ 2 เดือน กิ่งตอนก็ออกราก แล้วนำลงปลูกในกระถางเพียง 5-6 เดือนก็สามารถออกดอกที่สวยงามได้ กล้วยหมูสังชอบดินที่มีความชื้นสูง แต่ระบายน้ำดี และชอบแดดจัด

ธาตุอาหารหลักที่กล้วยหมูสังต้องการ

–

ประโยชน์ของกล้วยหมูสัง

การใช้ประโยชน์ : ปลูกเป็นไม้เลื้อยไต่รั้ว ไต่ซุ้ม หรือไม้ดอกไม้ประดับในกระถาง มีดอกหอมอ่อนๆและสวยงาม

สรรพคุณทางยาของกล้วยหมูสัง

ผลสุกมีกลิ่นหอม กินได้ รสหวานอมเปรี้ยว ใบต้มกับข้าวกินบรรเทาอาการท้องขึ้น ท้องเฟ้อ และนำใบและรากมาต้มเป็นยาบำบัดอาการปวดท้อง เถานำมาใช้แทนหวาย

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหมูสัง

–

การแปรรูปของกล้วยหมูสัง

–

เกษตรตำบล ศูนย์รวมความรู้การเกษตร ปลูกได้ ขายเป็น เน้นเกษตรอินทรีย์ เทคโนโลยีเกษตร กับกล้วยหมูสัง

References : www.bedo.or.th

รูปภาพจาก : thaiherb-tip108.blogspot.com,

เรียบเรียงข้อมูลโดย :  เกษตรตำบล.คอม