กล้วยหอมทองปั่น กล้วยหอมนมสดปั่น เมนูแปรรูปจากกล้วยหอม เครื่องดื่มดับร้อนเพื่อสุขภาพ
กล้วยผลไม้เครือ เขตร้อน เพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม ปลูกง่าย ให้ผลมาก มีกินได้ตลอดทั้งปี อีกทั้งยังสามารถนำมาแปรรูป ได้ทั้งอาหารคาว อาหารหวานเลยทีเดียว เรียกได้ว่าครบถ้วนในเรื่องของประโยชน์และสรรพคุณของแก่สุขภาพของผู้ที่รับประทานจากกล้วยมากๆ นอกจากนี้ ทั้งต้นของกล้วยก็สามารถนำเอามาใช้ประโยชน์ได้หมด ตั้งแต่ ต้นกล้วย ปลีกล้วย หยวกกล้วย ใบกล้วย หรือใบตอง เป็นต้น ไปดูกันดีกว่าค่ะว่าวันนี้เกษตรตำบลจะนำเอากล้วยมาแปรรูปเป็นเมนูดับร้อนเพื่อสุขภาพ อย่าง กล้วยหอมทองปั่นได้อย่างไร มีวิธีการทำและขั้นตอนการทำอย่างไรกันบ้าง ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำน้ำกล้วยหอมทองปั่น
- กล้วยหอมหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง
- น้ำสุก 1 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
- นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำกล้วยหอมทองปั่น
ขั้นตอนที่ 1. นำกล้วยหอม ปอกเปลือกออก
ขั้นตอนที่ 2. หั่นกล้วยหอมออกเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปใส่เครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3. เติมน้ำสุก น้ำเชื่อม นมสด ลงไปในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4. ปั่นจนกล้วยหอม และส่วนผสมเข้ากันจนละเอียด ก็จะได้น้ำกล้วยหอม สีเหลืองอ่อน รสชาติหอมหวานชื่นใจ
References : www.youtube.com/watch?v=APzoBGB7VN0
รูปภาพจาก : p3.isanook.com
เรียบเรียงข้อมูลโดย : เกษตรตำบล.คอม
