กาบหอยแครง ว่านหอยแครง นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

กาบหอยแครง

ชื่ออื่นๆ : ว่านกาบหอย ว่านหอยแครง

ต้นกำเนิด : เม็กซิโก คิวบา และอเมริกากลาง

ชื่อสามัญ : ว่านกาบหอยแครง Oyster plant , White flowered tradescantia

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tradescantia spathacea Stearn

ชื่อวงศ์ : Commelinaceae

ลักษณะของกาบหอยแครง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุก สูง 20-45 ซม. ลำต้นอวบใหญ่ แตกใบรอบเป็นกอ ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงซ้อนเป็นวงรอบ รูปใบหอก ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ หลังใบสีเขียว ท้องใบสีม่วงแดง เนื้อใบหนา ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบ แต่ละช่อประกอบด้วยใบประดับสีม่วงปนเขียว รูปหัวใจคล้ายหอยแครง มี 2 กาบ โคนกาบทั้งสองประกบเกยซ้อนและโอยหุ้มดอกสีขาว ดอกสีขาวเล็กอยู่รวมเป็นกระจุก กลีบดอก 3 กลีบ รูปไข่ สีขาว แผ่นกลีบหนา เกสรเพศผู้มี 6 อัน ผล รูปรี กว้าง 2.5-3 มม. ยาว 3.5 มม. มีขนเล็กน้อย ผลแก่แตกออกเป็น 3 ซีก เมล็ดเล็ก

การขยายพันธุ์ของกาบหอยแครง

ใช้หัว/เหง้า/หน่อ/

ธาตุอาหารหลักที่กาบหอยแครงต้องการ

ประโยชน์ของกาบหอยแครง

น้ำว่านกาบหอยแครง
ส่วนผสม  1. ใบว่านกาบหอย 5-15 ใบ   2. น้ำสะอาด 2 1/2 ถ้วย   3. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
1. ใบว่านกาบหอยแครงสด ล้างน้ำให้สะอาด แช่ ด่างทับทิม 10 – 20 นาที
2. หั่นตามขวางให้ เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในหม้อน้ำเดือด ต้มให้เดือด 3 – 7 นาที
3. เติมน้ำตาลทราย พอหวาน กรองเอากากออก จะได้น้ำว่านกาบ หอยแครง สีชมพูอ่อน กรองใส่ขวดนึ่ง 20 – 30 นาที เย็นแล้วเก็บใส่ตู้เย็น ดื่มได้หลายวัน

สรรพคุณทางยาของกาบหอยแครง

ส่วนที่ใช้ : ใช้ใบสด หรือตากแห้งเก็บไว้ใช้ และดอก เมื่อเก็บดอกที่โตเต็มที่ แล้วตากแห้ง หรืออบด้วยไอน้ำ 10 นาที แล้วจึงนำไปตากแห้ง เก็บเอาไว้ใช้
สรรพคุณ :
ใบ – แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้ไอ อาเจียนเป็นโลหิต แก้ฟกช้ำภายใน เนื่องจากพลัดตกจากที่สูงหรือหกล้มฟาดถูกของแข็ง แก้บิด ถ่ายเป็นเลือด แก้ปัสสาวะเป็นเลือด
ดอก – รสชุ่มเย็น ต้มกับเนื้อหมูรับประทาน ใช้ขับเสมหะ แก้ไอแห้งๆ แก้อาเจียนเป็นโลหิต เลือดกำเดาออก ห้ามเลือด แก้ปัสสาวะเป็นเลือด แก้ไอเป็นเลือด แก้บิดถ่ายเป็นเลือด
วิธีและปริมาณที่ใช้ :
ใบ ใช้ต้มน้ำดื่ม ครั้งละ 15- 30 กรัม ใช้ภายนอก โดยการตำพอก
ดอก ใช้ดอกแห้งหนัก 10- 15 กรัม หรือ ดอกสด หนัก 30- 60 กรัม ต้มน้ำดื่ม
ตำรับยา :
แก้ไอ ร้อนใน กระหายน้ำ แก้อาเจียนเป็นโลหิต แก้ฟกช้ำภายใน เนื่องจากพลัดตกจากที่สูง หรือหกล้มฟาดถูกของแข็ง
ใช้ใบสด 3 ใบ ต้มน้ำผสมน้ำตาลกรวดเล็กน้อยดื่ม
แก้หวัด ไอ มีเสมหะปนเลือด เลือดกำเดาออก บิดจากแบคทีเรีย
ใช้ดอกแห้ง 20-30 ดอก ต้มน้ำดื่ม

คุณค่าทางโภชนาการของกาบหอยแครง

การแปรรูปของกาบหอยแครง

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10946&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com