มะม่วงสามฤดู

ชื่ออื่นๆ : มะม่วงพันธุ์สามฤดู (Mango tree), จังหวัดกาญจนบุรีและสุพรรณบุรีเรียก “ทองไม่รู้วาย” และจังหวัดสิงห์บุรีเรียก “ทองมะลิวาย”

ต้นกำเนิด : ประเทศอินเดีย

ชื่อสามัญ : มะม่วงสามฤดู

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera indica L. ‘Sam Radoo’

ชื่อวงศ์ : ANACARDIACEAE

ลักษณะของมะม่วงสามฤดู

ต้น ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขาออกไปรอบต้นมากมายจนดูหนาทึบ เปลือกของต้นจะมีสีน้ำตาลอมดำ พื้นผิวเปลือกขรุขระ เป็นร่องไปตามแนวยาวขงลำต้น

ใบ ใบเป็นรูปหอก มีสีเขียวเข้ม เป็นไม้ใบเดี่ยวจะออกเรียงกันเป็นคู่ ๆ ไปตามก้านใบ ขอบใบเรียบไม่มีหยัก ปลายใบแหลม ส่วนโคนใบมน เนื้อใบค่อนข้างจะหนา

ดอก ดอกออกเป็นช่อ ลักษณะของดอกเป็นสีเหลืองอ่อน หรือสีนวล ๆ เป็นดอกที่มีขนาดเล็ก

ผล ผลกลมป้อมมีโหนกสูง ผลสั้นและมีขนาดเล็กกว่ามะม่วงแก้วอย่างชัดเจน น้ำหนักเฉลี่ยของผลประมาณ 4-5 ผล ต่อ 1 กิโลกรัม มีรสชาติดีทั้งขณะผลยังดิบและผลสุก โดยผลดิบรสชาติจะเปรี้ยวจัด ฉ่ำน้ำ กรอบอร่อย ผลสุก เนื้อเป็นสีเหลือง แน่นเหนียวไม่เละ มีเสี้ยนบ้างเล็กน้อย รสชาติหวานหอมใกล้เคียงกับผลสุกของมะม่วงอกร่อง ติดผลปีละ 3 รุ่น และติดผลดกมาก เป็นพวง 3-5 ผล เป็นอย่างต่ำ

การขยายพันธุ์ของมะม่วงสามฤดู

การเพาะเมล็ด, การตอนกิ่ง, ทาบกิ่งเสียบยอด

การออกดอกและติดผล ตลอดทั้งปี