ขนุนปาน
ชื่ออื่นๆ : ขนุนปาน, ขนุนป่า
ต้นกำเนิด :
ชื่อสามัญ : ขนุนปาน
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Artocarpus rigidus
ชื่อวงศ์ : MORACEAE
ลักษณะของขนุนปาน
ลำต้น เป็นไม้ต้น สูงถึง 30 ม. เรือนยอดเป็นพุ่มทรงสูง ถึงค่อนข้างกลม เปลือกต้นสีน้ำตาลแดงถึงเทาคล้ำ กิ่งอ่อนมีรอยแผลเป็นของหูใบรอบกิ่ง มีขนสีน้ำตาลปกคลุม
ใบ ใบเดี่ยว เรียงสลับ แผ่นใบรูปรีแกมรูไข่กลับกว้าง ปลายใบแหลม หรือมน ขอบใบเรียบ ยกเว้นต้นอ่อนที่ขอบใบเว้าลึกผิวใบมีขนปกคลุมทั้งสองด้าน ก้านใบยาว มีขนปกคลุกหนาแน่น
ดอก เล็ก แยกเพศ ออกอัดรวมกันแน่นบนช่อดอก ช่อดอกเพศผู้เป็นรูปทรงกระบอกแกมรูปไข่ ช่อดอกเพศเมียรูปทรงกลม
ผล เป็นผลรวม ค่อนข้างกลม เส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม. มีหนามยาวแหลม โดยรอบ เม็ดมีเยื่อสีเหลือง
การขยายพันธุ์ของขนุนปาน
การเพาะเมล็ด
ขึ้นในทุกสภาพพื้นดิน ชอบความชื้นพอสมควร และแสงแดดรำไร
ธาตุอาหารหลักที่ขนุนปานต้องการ
ประโยชน์ของขนุนปาน
- ลายเนื้อไม้ที่สวยงามของ “ขนุนปาน” หรือ “ขนุนป่า” นำมาใช้ในการก่อสร้างต่างๆ โดยเฉพาะทำพื้นภายในบ้าน อาคาร ให้ความโดดเด่นทีเดียว
- เยื่อหุ้มเมล็ดรสเปรี้ยวอมหวาน กินได้
สรรพคุณทางยาของขนุนปาน
คุณค่าทางโภชนาการของขนุนปาน
การแปรรูปของขนุนปาน
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10671&SystemType=BEDO
ภาพประกอบ : www.flickr.com
