ต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ เป็นสับปะรดโบราณที่เกือบสูญพันธุ์ นิยมใช้ประดับบ้านเพื่อเสริมศิริมงคล-ใช้ผลบูชา บวงสวง ในเทศกาลและพิธีกรรมต่างๆ

ต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ

ชื่ออื่นๆ : สับปะรดเศียรพระพุทธ ” Buddha’s Head Pineapple Fruit”

ต้นกำเนิด : –

ชื่อสามัญ : –

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ananas comosus (L.) Merr.

ชื่อวงศ์ : BROMELIACEAE

ลักษณะของต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ

ต้น : ไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 90-100 ซม. มีลำต้นอยู่ใต้ดิน

ใบ : ใบเดี่ยวเรียงสลับ ซ้อนกันถี่มากรอบต้น กว้าง 6.5 ซม. ยาวได้ถึง 1 เมตร ไม่มีก้านใบ

ดอก : ดอกช่อ ออกกลางต้น มีดอกย่อยจำนวนมากการปลูกเลี้ยง

ผล : ผลรูปทรงกระบอก มีใบเป็นกระจุกที่ปลายขนาดสูง 25 ซม. เส้นรอบวง 30 ซม. มีตารอบผล ลักษณะพิเศษมีหน่อเกิดขึ้นตามตา คล้ายเศียรพระพุทธ

การขยายพันธุ์ของต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ

เพาะเมล็ด, แยกหน่อ

การปลูก  ปลูกด้วยดินร่วน รดน้ำ 2 วันต่อครั้ง

ธาตุอาหารหลักที่ต้นสับปะรดเศียรพระพุทธต้องการ

ประโยชน์ของต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ

เป็นสับปะรดโบราณที่เกือบสูญพันธุ์ พบบางจังหวัดในประเทศไทย คนเฒ่าคนแก่ ปลูกต่อๆ กันมานาน นิยมใช้ประดับบ้านเพื่อเสริมศิริมงคล นิยมใช้ผลบูชา บวงสวง ในเทศกาลและพิธีกรรมต่างๆ ผลรับประทานได้ มีรสชาติหวานอร่อย

สรรพคุณทางยาของต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ

สรรพคุณทางสารเคมี
มีเอนไซม์ย่อยโปรตีนชื่อ บรอมีลิน(Bromelin) ช่วยย่อยโปรตีนไม่ให้ตกค้างในลำไส้ และมีเกลือแร่ วิตามินซี จำนวนมาก

สรรพคุณทางสมุนไพร
– ช่วยบรรเทาอาการแผลเป็นหนอง
– แก้ร้อนในกระสับกระส่าย กระหายน้ำ
– แก้อาการบวมน้ำ ปัสสาวะไม่ออก
– บรรเทาอาการโรคบิด
– ช่วยย่อยอาหารพวกโปรตีน
– แก้ท้องผูก
– เป็นยาแก้โรคนิ่ว
– แก้ส้นเท้าแตก
– มีวิตามินซีสูงมาก

คุณค่าทางโภชนาการของต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ

การแปรรูปของต้นสับปะรดเศียรพระพุทธ

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9912&SystemType=BEDO
http://mowgli.lnwshop.com