น้ำมะตูม-ขิง
ปกติเราจะคุ้นกับน้ำมะตูมกันดีอยู่แล้ว แต่น้ำมะตูมขิงนั้นหลายคนได้ยินชื่อแล้วทำหน้างงๆ คนที่คิดสูตรนี้บอกว่าที่เติมขิงลงไปด้วย ก็เพื่อเพิ่มสรรพคุณขับลมและกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารด้วย สูตรนี้เหมาะสำหรับจิบตอนร้อนๆ โดยเฉพาะใครที่รู้สึกเพลียๆ ร่วมกับมีอาการท้องอืดมีลมในท้อง น้ำสมุนไพรสูตรนี้จะช่วยแก้ขับลมได้ดี เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- มะตูมแห้ง(ที่ขายเป็นแว่นๆ ในท้องตลาด) 1 ขีด (ประมาณ 10ชิ้น)
- ขิงแก่สดล้างสะอาดปอกเปลือกฝานเป็นแว่นๆ ประมาณ 10 – 15 ชิ้น
- น้ำสะอาด 8 แก้ว (ประมาณ 2 ลิตร)
- น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- นำมะตูมแห้งใส่น้ำต้มให้เดือดนานประมาณ 15 นาที
- จากนั้นใส่ขิงที่เตรียมไว้ลงต้มต่ออีก 5 – 10 นาที
- แล้วยกลงกรองเอาแต่น้ำ
- เติมน้ำตาลทรายให้มีรสหวานตามใจชอบ
สรรพคุณ
บำรุงร่างกาย แก้อ่อนเพลีย ขับลม ช่วยย่อยอาหาร บำรุงไฟธาตุ (ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น)
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.thaihof.org
https://www.flickr.com
