ส่วนผสม
- กระชาย 200 กรัม
- น้ำเปล่าต้มสุก 2 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 100 มิลลิลิตร
- น้ำผึ้ง 100 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- นำกระชายเด็ดออกโดยแยกระหว่างเหง้ากับนมกระชาย ใช้แต่นมกระชาย ขูดเปลือกกระชายออก แล้วล้างให้สะอาด
- จากนั้นนำกระชายมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- แล้วนำกระชายที่หั่นไปปั่น โดยค่อยๆ เติมน้ำต้มสุกลงไป ปั่นให้ละเอียดเข้ากัน
- นำผ้าขาวบางมากรองเพื่อแยกระหว่างกากกระชายกับน้ำ
- เมื่อได้น้ำกระชายแล้ว เติมมะนาว และน้ำผึ้งลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วนำมากรอกใส่ขวด หรือใส่แก้วแช่เย็นก่อนพร้อมเสิร์ฟ
ประโยชน์ของกระชาย
ตำรายาไทยใช้เหง้าแก้โรคในปากเช่นปากเปื่อย ปากเป็นแผล ปากแห้ง ขับระดูขาว ขับปัสสาวะ รักษาโรคบิด แก้ปวดมวนท้อง
จากการทดลองในสารสกัดแอลกอฮอล์และคลอโรฟอร์ม พบว่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังและในปากได้ดีพอควร
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https://www.youtube.com
