น้ำกระเจี๊ยบแดง รสเปรี้ยวอมหวานทานแล้วสดชื่น แก้กระหายน้ำ

น้ำกระเจี๊ยบ Roselle Juice เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานทานแล้วสดชื่น  นับได้ว่าเป็นพืชสมุนไพร ที่ได้รับความนิยม รับประทาน กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจาก สรรพคุณทางสมุนไพร แก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้ดีพิการ แก้ปัสสาวะพิการ แก้คอแห้งกระหายน้ำ เป็นเครื่องดื่มคลายร้อนได้ดี

ส่วนผสม

1. กระเจี๊ยบแห้ง                  ½  ถ้วย
2. น้ำตาลทราย                   2   ถ้วย
3. เกลือป่น                           1  ช้อนชา
4. น้ำสะอาด                         5   ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างกระเจี๊ยบ 1 ครั้ง ให้สะอาดพักไว้
2. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่กระเจี๊ยบ ต้มจนออกสีแดงและเนื้อกระเจี๊ยบนุ่ม กรองเอาแต่น้ำ นําขึ้นตั้งไฟต่อ
3. ใส่น้ำตาล เกลือป่น เคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำตาลละลายหมด ยกลงทิ้งให้เย็น เทใส่ขวด แช่เย็นไว้ดื่มเย็น หรือใส่น้ำแข็งดื่มก็ได้

รสและสรรพคุณตามภูมิปัญญาไทย

รสเปรี้ยว  ทําให้สดชื่น ขับน้ำดี ลดไข้ แก้ไอ แก้นิ่ว แก้กระหายน้ำ

สามารถติดตามความรู้ ข่าวสาร การเกษตรและความรู้เกี่ยวอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https:// ittm.dtam.moph.go.th
https://www.flickr.com