ผักโขมแดง ไม้ล้มลุกขนาดเล็ก สรรพคุณช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคมะเร็ง

ผักโขมแดง

ชื่ออื่นๆ : ผักโขมแดง (ภาคกลาง) หญ้าน้ำหมึก (ภาคเหนือ) หญ้าหลังอึ่ง (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน)

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ : Garden Spurge น้ำนมราชสีห์

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Euphorbia hirta L.

ชื่อวงศ์ : EUPHORBIACEAE

ลักษณะของผักโขมแดง

ไม้ล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นมีขนสีน้ำตาลปนเหลือง ใบ ใบเรียงตรงข้าม ใบเดี่ยว รูปรี ปลายใบแหลม โคนใบสอบเบี้ยวเล็กน้อย ขอบใบหยักฟันเลื่อย ผิวใบมีขนทั้งสองด้าน ดอก ดอกช่อออกตามซอกใบ ดอกแยกเพศ ไม่มีกลีบดอกและกลีบเลี้ยง ใบประดับเป็นรูปถ้วยสีเขียว เกสรตัวผู้มี 5 อัน เกสรตัวเมียมี 1 อัน รังไข่รูปกลมแกมสามเหลี่ยม มีท่อรังไข่ 3 อัน ผล ผลแห้งแตกได้ 3 พู ผลกลม
ส่วนที่ใช้ : ใช้ทั้งต้น เก็บในฤดูร้อนล้างให้สะอาดตากแห้งเก็บเอาไว้ใช้หรือใช้สด, ยาง

ผักโขมแดง
ลำต้นอวบ มีหนาม มีขนปกคลุม ใบสีแดง

การขยายพันธุ์ของผักโขมแดง

ใช้เมล็ด/-

ธาตุอาหารหลักที่ผักโขมแดงต้องการ

ประโยชน์ของผักโขมแดง

ส่วนที่ใช้ : ใช้ทั้งต้น เก็บในฤดูร้อนล้างให้สะอาดตากแห้งเก็บเอาไว้ใช้หรือใช้สด, ยาง

สรรพคุณ :

ทั้งต้น รสฉุน เปรี้ยว เย็นจัด ใช้ดับร้อน แก้พิษ ขับน้ำนม แก้ชื้น ผดผื่นคัน ลำไส้อักเสบเฉียบพลัน บิดจากแบคทีเรีย หนองใน สัสสาวะเป็นเลือด ฝีในปอด ฝีที่เต้านม ฝีพิษบวมแดง ขาเป็นกลาก เน่าเปื่อย

ยาง ใช้กัดหูด ตาปลา

วิธีและปริมาณที่ใช้

ใช้ทั้งต้นแห้ง 6-7 กรัม (สด 30-60 กรัม) ต้มน้ำดื่ม

ใช้ภายนอก ต้มเอาน้ำชะล้างหรือตำพอกแผล

ตำรับยา

แก้บิดมูกเลือด
ใช้ทั้งต้นแห้ง 15-25 กรัม ผสมน้ำตาลทราย บิดถ่ายเป็นมูกให้ผสมน้ำตาลแดง ใช้น้ำต้มสุกตุ๋นเอาน้ำดื่ม

แก้เบาขัด หนองใน ปัสสาวะเป็นเลือด
ใช้ต้นสด 30-60 กรัม ผสมน้ำดื่มวันละ 2 ครั้ง

แก้ฝีมีหนองลึกๆ
ใช้ใบสด 1 กำมือ ผสมเกลือและน้ำตาบทรายแดงอย่างละเล็กน้อยตำพอก

แก้ฝีในปอด
ใช้ต้นสด 1 กำมือ ตำคั้นเอาน้ำครึ่งแก้ว ผสมน้ำดื่ม

แก้ฝีที่เต้านม
ใช้ต้นสด 60 กรัม รวมกับเต้าหู้ 120 กรัม ต้มรับประทาน
ใช้ต้นสด 1 กำมือ ผสมเกลือเล็กน้อย ตำผสมน้ำร้อนเล็กน้อยพอกบริเวณที่เป็น

แก้เด็กเป็นตานขโมย (ผอม พุงโร ก้นปอด)
ใช้ต้นสด 30 กรัม กับตับหมู 120 กรัม ตุ๋นรับประทาน

แก้เด็กศีรษะมีแผลเปื่อยเน่า มีน้ำเหลือง
ใช้ต้นสด 1 กำมือ ต้มเอาน้ำชะล้างแผล

แก้ขาเป็นกลาก เน่าเปื่อย
ใช้ต้นสด 100 กรัม แช่ในแอลกอฮอล์ 75% จำนวน 500 มิลลิลิตร 3-5 วัน เอาไว้ทาบริเวณที่เป็นบ่อยๆ

แก้บาดแผลมีเลือดออก
ใช้ใบสดขยี้หรือตำพอกแผลห้ามเลือด

ยางใช้กัดหูด ตาปลา
ใช้ยางขาวทาที่เป็นบ่อยๆ

สรรพคุณทางยาของผักโขมแดง

คุณค่าทางโภชนาการของผักโขมแดง

มีแคลเซียม มีเส้นใย มีพลังงาน มีวิตามินซี มีโพแทสเซียม มีวิตามินเอ มีฟอสฟอรัส มีเหล็ก มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีคาร์โบไฮเดรต มีโปรตีน มีไขมัน มีแมกนีเซียม มีแมงกานีส มีไนอาซีน มีเบตาแคโรทีนช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันโรคมะเร็งปอด ช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านม ช่วยป้องกันโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร มีอนุมูลอิสระ ช่วยขจัดสารพิษ ช่วยชลอชรา ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยลดคอเรสเตอรอล ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยระบบขับถ่าย แก้ท้องผูก แก้ไข้ ช่วยถอนพิษร้อนใน ช่วยขับเสมหะ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยรักษาอาการคัน ช่วยรักษากลากเกลื้อน ช่วยรักษาผื่นคัน แก้แน่นท้อง ช่วยรักษาแผลพุพอง แก้บิด แก้แน่นหน้าอก แก้ไอหอบ

การแปรรูปของผักโขมแดง

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11650&SystemType=BEDO
http://punmai.chaipat.or.th/view-detail.php?region=&pid=7&id=31

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *