ผักไผ่ต้น
ชื่ออื่นๆ : ขาวดง (เพชรบุรี) หว้าขี้นก (เลย)
ต้นกำเนิด :
ชื่อสามัญ :
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pittosporum napaulense (DC.) Rehder & E. H. Wilson
ชื่อพ้อง : Pittosporum floribundum Wright & Arn
ชื่อวงศ์ : PITTOSPORACEAE
ลักษณะของผักไผ่ต้น
ต้น เป็นไม้ต้นไม่ผลัดใบขนาดเล็ก กิ่งอ่อนมีขนสั้นสีขาวคลุมและมีกาบใบหุ้มตายอด เปลือกนอกหนาเรียบ สีอมน้ำตาล และมีช่องอากาศสีน้ำ ตาลเข้มหนาแน่น เปลือกในสีน้ำตาลอ่อน
ใบ ใบเดี่ยว รูปใบหอกกลับ ปลายแหลม โคนสอบแคบ ขอบเรียบหรือเป็นคลื่น แผ่นใบเกลี้ยงทั้งสองด้าน ด้านบนสีเขียวเข้ม ด้านล่างสีเขียวนวล ก้านใบสั้น เรียงเวียนเป็นกระจุกที่ปลายกิ่ง
ดอก ช่อดอกออกที่ซอกใบใกล้ปลายกิ่ง มีดอกย่อยจำนวนมาก ดอกสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอมแรงคล้ายกลิ่นดอกราตรี
ผล ผลกลม มีติ่งขนาดเล็กที่ปลาย เมื่อแก่สีเหลืองแตกออกเป็น 2 เสี่ยง เมล็ดขนาดเล็กสีแดงมี 1-5 เมล็ด เนื้อ หุ้มเมล็ดเป็นเมือกสีแดงสด
การขยายพันธุ์ของผักไผ่ต้น
ธาตุอาหารหลักที่ผักไผ่ต้นต้องการ
ประโยชน์ของผักไผ่ต้น
- ผลสุกเป็นอาหารของนกหลายชนิด
- ดอกสีเหลืองมีกลิ่นหอมแรง ควรพัฒนาเป็นไม้ประดับ
- ใบเป็นอาหารของกระทิง
สรรพคุณทางยาของผักไผ่ต้น
คุณค่าทางโภชนาการของผักไผ่ต้น
การแปรรูปของผักไผ่ต้น
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.dnp.go.th
ภาพประกอบ : www.flickr.com
ผักไผ่ต้น เป็นไม้ต้นไม่ผลัดใบขนาดเล็ก