มะตูมแขก
ชื่ออื่นๆ : มะตูมซาอุ, สะเดาบาห์เรน
ต้นกำเนิด : ทวีปอเมริกาใต้
ชื่อสามัญ : Brazilian pepper tree, Florida holly, Christmas berry
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Schinus terebinthifolia
ชื่อวงศ์ : Anacardiaceae
ลักษณะของมะตูมแขก
ต้น เป็นไม้ต้นหรือไม้พุ่มไม่ผลัดใบ สูง 7-10 เมตร
ใบ ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว มีใบย่อย 5-15 ใบ ใบย่อยรูปรีถึงใบหอก ขอบใบหยัก ขนาด 2-3.5 x 3-6 เซนติเมตร เมื่อขยี้ใบมีกลิ่นฉุน
ดอก ดอกแยกเพศอยู่ต่างต้น ออกเป็นช่อยาวประมาณ 15 เซนติเมตร กลีบเลี้ยงสีเขียวรูปใบหอก 5 กลีบ กลีบดอกสีขาวรูปรี 5 กลีบ
ผล ผลเป็นผลเมล็ดเดี่ยวแข็ง เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 มิลลิเมตร เมื่อแก่มีสีแดงเข็ม มีรสเผ็ดร้อน
![ต้นมะตูมแขก](https://www.kasettambon.com/wp-content/uploads/2016/07/50771621863_5701b99960_w-400x300.jpg)
![ดอกมะตูมแขก](https://www.kasettambon.com/wp-content/uploads/2016/07/50844694473_bf232974cb_w-400x300.jpg)
การขยายพันธุ์ของมะตูมแขก
เพาะเมล็ด, ปักชำ, ตอนกิ่ง
ธาตุอาหารหลักที่มะตูมแขกต้องการ
ประโยชน์ของมะตูมแขก
นิยมนำยอดมาทานเป็นผักสด เป็นเครื่องเคียงกับลาบ น้ำพริก ผัดไทย ขนมจีน
สรรพคุณทางยาของมะตูมแขก
มะตูมแขกมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้ดี ซึ่งมีรายงานทางด้านวิทยาศาสตร์ พบว่าสารสกัดของมะตูมซาแขกช่วยลดการอักเสบ ควบคุมการเต้นของหัวใจ ช่วยรักษาโรคความดันต่ำ แก้ท้องผูก กระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อและรักษาบาดแผล นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ ทำลายเซลล์มะเร็ง ลดอาการซึมเศร้า ลดอาการชักกระตุก ทำลายเชื้อไวรัส กระตุ้นการย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ ขับเสมหะและกระตุ้นการขับประจำเดือน
![ผลมะตูมแขก](https://www.kasettambon.com/wp-content/uploads/2016/07/5744186307_2235bdbab0_w-400x300.jpg)
คุณค่าทางโภชนาการของมะตูมแขก
การแปรรูปของมะตูมแขก
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11230&SystemType=BEDO
www.flickr.com