มะม่วย ผลนำมาทำให้สุกหรือต้มใช้รับประทานได้ และมีสรรพคุณทางยา

มะม่วย

ชื่ออื่นๆ : มะม่วย (สุรินทร์) มะหน่วย กะรูวะ (มลายู-นราธิวาส) ม่วยขาว (อุบลราชธานี), มะม่วย (เชียงใหม่) ม่วย (เชียงราย อุบลราชธานี) แฮนม่วย (เลย) แฮนเครือ มะเมื่อย ม่วยเครือ

ต้นกำเนิด : ขึ้นในป่าดิบ ป่าพรุ ที่ราบลุ่มถึงความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 300 ม. พบทั่วทุกภาคของประเทศ

ชื่อสามัญ : เมื่อยขาว

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Gnetum latifolium

ชื่อวงศ์ : Gnetaceae

ลักษณะของมะม่วย

ต้น  ไม้เถาเนื้อแข็ง กิ่งเป็นข้อต่อกันและตามข้อจะบวมพอง

ใบ  ใบเดี่ยว เรียงเป็นคู่สลับตั้งฉาก ใบรูปขอบขนานแกมรี รูปขอบขนานแกมรูปใบหอก กว้าง 5-5.5 ซม. ยาว 13-16 ซม. ปลายใบแหลมเป็นติ่งสั้น ๆ โคนใบสอบแคบ ขอบใบเรียบ เนื้อใบหนามัน เส้นใบเป็นแบบขนนกโค้ง เมื่อแห้งใบจะมีสีน้ำตาล เห็นเส้นแขนงใบชัดเจนก้านใบยาวประมาณ 1 ซม.

ดอก  ดอกออกเป็นช่อตามลำต้น ดอกเพศผู้และดอกเพศเมียอยู่ต่างต้นกัน ช่อดอกแตกเป็นหลายแขนง ดอกเรียงเป็นชั้น ๆ รอบแกนกลาง ช่อดอกเพศผู้ ยาว 2-5 ซม. มีจำนวนดอก 30-50 แต่ละชั้นมี 6-8 ดอก แต่ละดอกมีกาบรอง 2 อัน ที่เชื่อมติดกันเป็นกระจัง มีแผ่นใบสร้างอับสปอร์เพศผู้ ยาว 3 มม. และมีอับสปอร์เพศผู้ติดต่อ 2 อัน  ช่อดอกเพศเมีย ยาว 5-8 ซม. แต่ละชั้นดอก 6-9 ดอก ดอกยาวประมาณ 4 มม. ปลายดอกเรียวแหลมและชี้ขึ้น

ผล  ผลรูปกลมรี หรือ รูปไข่ กว้าง 1-1.5 ซม. ยาว 1.5-2.5 ซม. เมื่อสุกสีแดง หรือ สีส้มคล้ำ ก้านผลเรียว ยาว 0.5-2 ซม.

เมล็ด เมล็ดแข็ง มีเนื้อหุ้มอยู่ภายนอก

มะม่วย
มะม่วย ไม้เถาเนื้อแข็ง ใบรูปขอบขนานแกมรี เนื้อใบหนามัน

การขยายพันธุ์ของมะม่วย

ใช้ส่วนอื่น

ธาตุอาหารหลักที่มะม่วยต้องการ

ประโยชน์ของมะม่วย

เมล็ดหรือผล นำมาทำให้สุกหรือต้มใช้รับประทานได้

สรรพคุณทางยาของมะม่วย

ลำต้น ผสมสมุนไพรอื่น ต้มน้ำดื่ม แก้ปวดเมื่อย
ตำรายาไทย  ใช้ เถา รสขื่นเฝื่อน แก้เมื่อย ทำให้เส้นเอ็นหย่อน ทำให้จิตใจชุ่มชื่น ทำให้แข็งแรง
ยาพื้นบ้านอีสาน ใช้ ลำต้น ผสมสมุนไพรอื่น ต้มน้ำดื่มแก้ปวดเมื่อย ลำต้นผสมกับลำต้นเถาเอ็นอ่อน ต้มน้ำดื่มแก้ปวดเมื่อย เปลือกต้น ต้มน้ำดื่ม แก้บวมพอง ลำต้นนำมาต้มน้ำดื่ม ช่วยในการอยู่ไฟ

น้ำยางจากเปลือกต้นเป็นพิษ ใช้ทาหัวลูกศรแต่พิษไม่รุนแรงนัก

ผลมะม่วย
ผลมะม่วย กลมรีหรือรูปไข่ ผลดิบสีเขียว

คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วย

การแปรรูปของมะม่วย

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10172&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment