สาลี่ สาลี่จีน พืชเมืองหนาว ผลมีรสหวาน เนื้อกรอบ กลิ่นหอม

สาลี่

ชื่ออื่นๆ : สาลี่ หรือสาลี่จีน

ต้นกำเนิด : ภาคตะวันตกของจีน

ชื่อสามัญ : Chinese pear

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pyrus pyrifloraL.

ชื่อวงศ์ : Rosaceae

ลักษณะของสาลี่

สาลี่ หรือสาลี่จีน (อังกฤษ: Chinese pear; ชื่อวิทยาศาสตร์: Pyrus pyrifloraL.) มีชื่ออื่นๆอีกหลายชื่อ เช่น nashi pearในญี่ปุ่นเรียก nashi ภาษาเกาหลีเรียก shingo เป็นชื่อไม้ต้นชนิดหนึ่งในวงศ์ Rosaceae เป็นพืชเมืองหนาว ถิ่นกำเนิดในภาคตะวันตกของจีน ลักษณะเป็นไม้ยืนต้น ต้นชะลูด ทรงพีระมิด ดอกสีขาวออกเป็นช่อ ผลมีหลายสี ตั้งแต่เหลือง แดงอมส้ม น้ำตาล เขียว เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ บางพันธุ์เนื้อเป็นทราย รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอม เมล็ดขนาดเล็ก แบนรี สีดำหรือสีน้ำตาล

สาลี่
เป็นพืชเมืองหนาว ผลด้านในสีขาว ด้านนอกสีเหลือง

การขยายพันธุ์ของสาลี่

-/

ธาตุอาหารหลักที่สาลี่ต้องการ

ประโยชน์ของสาลี่

สาลี่นอกจากกินสดเป็นผลไม้แล้ว ยังนำไปแปรรูป เช่น ฟรุตสลัด ไอศกรีม น้ำสาลี่ บรรจุกระป๋อง สาลี่อบแห้ง สาลี่ในน้ำเชื่อม สาลี่แช่อิ่ม  สาลี่ไม่นิยมนำไปทำพายหรือแยมแบบเดียวกับแพร์เพราะ มีน้ำในเนื้อมากกว่า กรอบกว่า ต่างจากแพร์ที่เนื้อนุ่มกว่า สาลี่มีฤทธิ์ลดความร้อนในร่างกาย แก้ไอ ละลายเสมหะ แต่ไม่เหมาะกับผู้ที่มีอาการท้องเดิน

สรรพคุณทางยาของสาลี่

คุณค่าทางโภชนาการของสาลี่

การแปรรูปของสาลี่

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https://www.flickr.com

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *