ส้มขี้มอด
ชื่ออื่นๆ : ส้มขี้มอดขาว, ส้มขี้มอด (นครราชสีมา)
ต้นกำเนิด :
ชื่อสามัญ : ส้มสันดาน
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Embelia subcoriacea (C.B. Clarke) Mez
ชื่อวงศ์ : MYRSINACEAE
ลักษณะของส้มขี้มอด
ต้น ไม้พุ่มรอเลื้อยหรือไม้เลื้อย สูง 3-5 ม.
ใบ เป็นใบเดี่ยว รูปรี กว้าง 2-4 ซม. ยาว 8-10 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ ผิวใบเกลี้ยง ก้านใบยาว 1 ซม. กิ่งอ่อน ใบอ่อนมีขนนุ่มสีน้ำตาลแดง ลำต้นกลมตรง เปลือกเรียบสีน้ำตาลเทาคล้ำ
ดอก เป็นดอกช่อ มักออกตามซอกใบหรือ ตากิ่ง
ผล ผลมีลักษณกลมเหมือนผลส้มแต่มีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกสีม่วง หรือสีดำ เนื้อผลนุ่ม มีรสเปรี้ยว 1 ผล มี 1 เมล็ด
การขยายพันธุ์ของส้มขี้มอด
การเพาะเมล็ด
ธาตุอาหารหลักที่ส้มขี้มอดต้องการ
ประโยชน์ของส้มขี้มอด
- ผลสุกรับประทานได้ มีรสหวาน
- ใบอ่อน ใช้ใส่อาหารประเภทต้มเพื่อให้มีรสเปรี้ยว
สรรพคุณทางยาของส้มขี้มอด
- แก่น ทำเป็นยาดื่มแก้ไข้
- ใบ มีรสเปรี้ยว ใช้เป็นยาระบาย
คุณค่าทางโภชนาการของส้มขี้มอด
การแปรรูปของส้มขี้มอด
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11878&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com
